Kalina röd är en av de mest populära folkmedicinerna för att bekämpa förkylningar. Men dess användbara egenskaper slutar inte där. I tusentals år har européer använt viburnum för att bekämpa många åkommor. Än idag är det en av de mest populära folkmedicinerna. Kalina är en universell växt: inte bara bär används i medicin, utan också löv, grenar, bark och rötter.
Innehåll:
Läs också: Nypon - 10 kultrecept och dess fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer (Foto & Video) + recensioner
Användbara egenskaper hos viburnum
Den välbekanta röda eller vanliga viburnum är en lövfällande buske från Adox-familjen, kallad Viburnum opulus på latin. Växten har många sorter, både dekorativa och av ekonomisk betydelse.
Frukter, löv och skott av viburnum används i matlagning, folkmedicin och kosmetologi. Sylt och sylt från viburnum i sina smakegenskaper är inte värre än hallon. Kalina finns i många recept - från godis till vinäger. Den används både för att laga både vanliga och exotiska rätter, som kulagi eller snacks från viburnum med ister. Dessutom klassificeras denna växt som en bra honungsväxt (produktivitet upp till 15 kg nektar per 1 ha). Det är svårt att hitta en växt som har mer användbara egenskaper än viburnum.
Läs också: Hallon: beskrivning av de 22 bästa sorterna, egenskaperna och recensionerna av trädgårdsmästare | (Foto och video) växtbeskrivning
Höjden på vuxna buskar kan vara från 1,5 till 4 m. Trädformer överstiger också sällan detta värde. Växtens bark är gråbrun, täckt med sprickor. Tjockleken på enskilda grenar kan nå upp till 8 cm. Medellivslängden är cirka 30 år, men det finns fakta om att växa upp till 50 år gamla buskar.
viburnum buske på hösten
Skotten är mestadels rundade, mycket sällan - räfflade. Kärnan är vit, med en rödaktig nyans. Rotsystemet är kraftfullt, väl förgrenat. Djup - 40-50 cm, fördelning - upp till 150 cm från mitten av busken.
Bladen på viburnum är äggformade eller rundade. På grenarna är de motsatta. Bladskaft är relativt stora. Blommorna samlas i platta skärmformade blomställningar-vippor upp till 8 cm i diameter. Marginalblommorna är karga, medelst tvåkönade. Färgen beror på sorten. Den är traditionellt vit, men det finns underarter med rosa eller gula kronblad.
Blomningen sker på försommaren och varar ungefär en vecka. Fruktmognaden kan bli försenad beroende på hur varm sommaren var. Vanligtvis infaller det i september, men inträffar ibland i oktober.
Röd viburnumborste med bär
Frukterna är röda bär, ovala eller sfäriska till formen, upp till 10 mm i diameter. I mitten av fostret finns ett ben med en karakteristisk form. Bären är mycket saftiga, men har en lätt bitter och sammandragande smak.
Benen av viburnum har en karakteristisk hjärtformad form.
Viburnumbusken är fotofil, men kan även växa i halvskugga. Vården är inte krävande. Den tillhör den fjärde zonen med frostbeständighet (upp till -35 ° C), vissa underarter kan till och med motstå -40 ° C. Viburnum förökar sig på alla sätt - med hjälp av frön, skiktning, uppdelning av rotsystemet, sticklingar. Viburnum frön förblir livskraftiga i ungefär ett år.Den har god immunitet mot sjukdomar och skadedjur.
Läs också: Krusbär: beskrivning av de 20 bästa sorterna med bilder och recensioner av trädgårdsmästare om dem
Kemisk sammansättning
Användbara egenskaper hos viburnum bestäms av dess kemiska sammansättning. Växten använder nästan alla sina delar: från rötter till blommor och frukter. Var och en av dem innehåller sina egna användbara ämnen. De beskrivs mer i detalj nedan.
Frukt
Användningen av viburnumfrukter är den vanligaste. De är röda bär med en diameter på 8-10 mm. 100 g fruktkött innehåller följande vitaminer:
- vitamin C - upp till 135 mg (mer endast i citroner);
- vitamin B3 - upp till 1,35 g;
- vitamin A - 2,5 mg;
- vitamin K - 30 mg;
- vitamin B9 - 30 mcg;
- vitamin E - 200 mg.
Mineralsammansättningen innehåller följande ämnen:
- kalium - 109 mg;
- magnesium - 57 mg;
- järn - 300 mcg;
- krom - 60 mcg;
- mangan - 6 mg;
- kisel - 50 mg;
- zink - 800 mcg;
- kobolt - 29 mcg;
- molybden - 248 mg.
- vitamin E - 200 mg.
Förhållandet mellan BJU för viburnum är 1 till 3,8 till 16,3; energivärdet av frukter med stenar:
- proteiner - 0,4 g;
- fetter upp till 1,5 g;
- kolhydrater - 7 g;
Den största mängden fett faller på benen av viburnum (upp till 21% av massan). Mängden kostfiber (fiber) är upp till 0,5 g. Kaloriinnehållet i 100 g av produkten är 26 kcal.
Löv
Bladen innehåller följande ämnen:
- glykosider upp till 1,38%;
- organiska syror (myrsyra, ättiksyra, smörsyra, valeriansyra, kaprylsyra, isovalerinsyra, linolsyra, etc.) - upp till 3,6%;
- tanniner upp till 3,5%.
Bladen innehåller också en liten mängd saponiner och fenolföreningar.
Utseende av röda viburnumblad efter torkning
I en liten mängd ingår också glykosider (särskilt sorbinsyraglykosid) i växtens bär., vilket förklarar dess något bittra smak, men deras innehåll är betydligt mindre än i till exempel bergaska, så bären kan konsumeras utan någon värmebehandling. Bladen rekommenderas att kokas och inte insisteras.
blommor
Blommorna innehåller urosolsyra, samt ett antal flavonoider. Dessa växtpigment har vissa vitaminegenskaper och är också antioxidanter. Bland dem är astragalin, peonozid, glukosid, kaempferol och andra.
Den komplexa blomställningen av viburnum består av två typer av blommor
Bark, ved och rötter
Viburnumbark innehåller viburninglykosid (upp till 6%), bestående av nio komponenter. Det inkluderar även:
- tanniner - 5,5%;
- gulrött harts - 6,5%;
- kitinliknande substans - 7%.
Utseendet på barken av viburnum före torkningsprocessen
100 g bark innehåller:
- upp till 3 mg vitamin K;
- upp till 70 mg askorbinsyra;
- upp till 2 mg karoten.
Sammansättningen av rötter och ved är ungefär densamma, men koncentrationen av ämnen kan vara olika. Så i rötterna kan koncentrationen av vitamin K och C vara 15-20% högre. Dessutom innehåller viburnumrötter en stor andel eteriska oljor (upp till 3%) och tartronsyra.
Läs också: Fleråriga blommor (TOPP 50 arter): trädgårdskatalog för att ge med foton och namn | Video + recensioner Användningen av viburnum
Förutom att användas i matlagning används viburnumbär och produkter från dem som vitamin, diuretikum och kardiostimulerande och immunstimulerande medel.. Färska frukter, såväl som olika avkok och infusioner från dem, används som tonic, diaforetiskt medel, laxermedel och tonic. Kalina sänker blodtrycket. Bär används ofta för ödem i samband med hjärt- och njursjukdomar, såväl som för högt blodtryck.Efter att ha använt även en kort kur med viburnumpreparat kommer de flesta patienter att stärka sin immunitet och förbättra sitt allmänna tillstånd.
Bra preparat från viburnum har visat sig vara vid behandling av gastrit, kolit, inflammation i tolvfingertarmen och leversjukdomar. Kalina är också en koleretisk agent. Viburnums antiinflammatoriska egenskaper gör det möjligt att använda det för dermatit och andra smärtsamma processer på huden. På grund av närvaron av ämnen som främjar blodkoagulering används fruktextraktet externt som ett hemostatiskt och sårläkande medel.
Juice från viburnumbär har ett karakteristiskt utseende på grund av kostfiber
Bärjuice används för att behandla bronkial astma och magsår.. Den höga koncentrationen av naturliga antioxidanter gör viburnumjuice till ett bra profylaktiskt medel mot cancer. Viburnumbär och produkter från dem kombineras ofta med andra växtprodukter, särskilt med honung. Liknande blandningar används för att bekämpa luftvägssjukdomar, hosta, ascites, huvudvärk, kolecystit, kolelithiasis och tarmsjukdomar. Varm kompott av torkade viburnumbär är en av de bästa slemlösande medlen. Och gelé från färska bär är ett utmärkt botemedel mot sömnlöshet och irritabilitet.
Kalina är mycket användbart för kvinnor. På grund av dess hemostatiska egenskaper används läkemedel och folkläkemedel gjorda på dess basis för att behandla livmoderblödning (särskilt klimakteriet) och lindra menstruationssmärta. Viburnum används också för att behandla mastopati och återställa balansen mellan kvinnliga hormoner efter förlossningen.
Röd viburnumfröolja används främst för kosmetiska ändamål.
Viburnumfröolja har förmågan att reglera fettomsättningen och ökar även blodkärlens elasticitet. Det normaliserar funktionen av huden och slemhinnorna. Det används också för kosmetiska ändamål för att förbättra hudens och hårets tillstånd. Inte den sista rollen ges till preparat från viburnum i återställandet av sexuella och reproduktiva funktioner.
Viburnums antipyretiska egenskaper har varit kända för mänskligheten under mycket lång tid. Avkok och infusioner av blommor används som slemlösande, urindrivande och svedande medel för förkylningar. Inom folkmedicinen används ofta olika blompreparat för att förebygga och lindra förloppet av gastrointestinala sjukdomar (diarré, förebyggande av förstoppning, kolik, gastrit, kolelithiasis och urolithiasis) och allmän stabilisering av matsmältningen.
Extern användning av dessa avkok är bra för hudtuberkulos, olika eksem, hemorrojder, diates etc. Tack vare ämnen med antiseptiska egenskaper (så kallade kumariner) används avkok av viburnumblommor för att skölja munnen och tvätta sår.
Viburnum används också för kosmetiska ingrepp. Dessa inkluderar korrigering av hudfel, behandling av åldersfläckar, borttagning av pormaskar och finnar m.m. Sedan urminnes tider har viburnumjuice rekommenderats som ett botemedel som kan ta bort fräknar. Dessutom kan inte bara en närande och återfuktande, utan också en tonic mask göras av viburnumbär. Även med vanlig viburnumjuice kan du torka ansiktet för att bli av med akne; då räcker det med att tvätta bort juicen med vanligt vatten.
Barken är inte mindre allmänt använd än bären. I praktisk medicin används ett avkok och infusion av barken:
- för behandling av de flesta sjukdomar i mag-tarmkanalen;
- vid behandling av njursten (i frånvaro av andra sjukdomar i detta organ);
- som ett hemostatiskt medel för blödning och i postpartumperioden;
- som ett hypotensivt, lugnande och lugnande medel för neuroser, hysteri, epilepsi och andra sjukdomar i nervsystemet, såväl som för hjärtsjukdomar (till exempel hypertoni);
- externt med olika infektioner (periodontal sjukdom, gingivostomatit);
- för behandling av diabetes mellitus (främst som en del av avgifter);
- för att stabilisera blodtrycket och normalisera koncentrationen av kolesterol i blodet;
- för att förebygga luftvägssjukdomar (rinit, tonsillit, laryngit, bronkit, etc.)
Systematisk långvarig användning av preparat från barken av viburnum stabiliserar koncentrationen av kolesterol i blodet vid högt blodtryck och ateroskleros.
Läs också: Projekt av hus på landet för 6-10 hektar: 120 bilder, beskrivning och krav | De mest intressanta idéerna
Recept från viburnum
Kalina används i en mängd olika former och former. Ofta kombineras viburnum med andra medicinska örter, droger och frukter: honung, äpplen, kaprifol, etc. Det finns många kulinariska och medicinska recept för dess beredning. Nedan är de mest populära.
Viburnum juice
Viburnum juice
- Ingredienser:
- viburnum bär - 1 kg;
- vatten - 250 ml;
- socker - 200 g.
Utbytet av produkten är från 400 till 500 ml.
- Tillagningssekvens:
- Välj och tvätta bären.
- Pressa saften från bären med en juicepress eller mal dem genom en sil. Det är nödvändigt att använda en metallsikt, inte gasväv. Dessutom rekommenderas det inte att mala bären till välling i en mixer, eftersom benen kommer att kollapsa.
- Häll den återstående kakan med vatten i en emaljerad eller glasskål och låt koka i 3 minuter, ta bort skummet.
- Kombinera den pressade juicen med en filtrerad buljong från kakan.
- Tillsätt socker till blandningen, sätt på en långsam eld och låt sjuda på den i cirka 10 minuter. Proceduren kan också göras i ugnen.
- Kyl och häll i en behållare.
Juice kan förvaras svalt (till exempel i kylskåp) i en månad i oförseglade fat, eller rullas ihop i lufttäta burkar. I det senare fallet kan det konsumeras inom sex månader.
Bärjuice med honung
Kalina och honung används ofta i folkmedicin med varandra.
Ingredienserna liknar det tidigare receptet., 30-50 ml honung tillsätts till dem.
Receptet upprepar det som gavs tidigare, men efter att ha kokat upp blandningen måste den puttras inte i 10 utan i 20 minuter.
Honung tillsätts efter att temperaturen på den kylande juicen sjunkit till 50°C. Efter det blandas den söta juicen med honung noggrant.
Sirap från bär
Sirap från viburnumbär
- Ingredienser:
- viburnum juice - 1 l;
- socker - 1,5 kg;
- vanillin - 2 g.
Saften hälls i en behållare och värms till en temperatur av 90°C. Tillsätt socker gradvis, rör om regelbundet. När konsistensen liknar en flytande sås tillsätts vanillin i sirapen. Håll i eld i ytterligare 5-10 minuter, svalna efter tillagning och häll i behållare.
Viburnum gnids med socker
Viburnum gnids med socker
Fördelen med denna beredningsmetod är frånvaron av värmebehandling. Detta är ett av de enklaste godisarna som kan göras av viburnum.
- Ingredienser:
- tvättade viburnumbär - 1-1,5 kg;
- socker - 1 kg.
- Matlagning:
- Gnid in bären för hand genom en fin sil.
- Socker tillsätts till den malda massan och blandas noggrant.
- Omrörningen fortsätter tills sockret är helt upplöst.
- Sterilisera det nödvändiga antalet behållare i en halvtimme och överför purén av bär och socker i dem.
Denna blandning förvaras upp till 1,5 månader i kylskåp. Det används genom att lägga till varmt vatten eller te. Dessutom är det en utmärkt fyllning för öppna pajer, semlor, pajer, kakor och annan konfekt.
Ett avkok av blommor
Ett avkok av blommor
Krossade blommor i mängden 1-2 tsk. häll 1 liter kokande vatten. Insistera i 1-3 timmar. Ju större mängd material, desto kortare infusionstid. Processen kan påskyndas genom att minska tillagningstiden till 30-40 minuter om du förbereder produkten i ett vattenbad. Efter att buljongen har svalnat, filtreras den.
Följande är de olika alternativen: du kan använda kompositionen i sin rena form, eller söta den genom att tillsätta socker eller honung till den. Som regel används socker inte mer än 100 g, mer honung kan tillsättas - upp till 200-300 g.
Ansökan beror på behovet:
- med influensa och ont i halsen är intagningsförloppet upp till 1 månad med användning av 50 ml tre gånger om dagen;
- för att bekämpa diatese hos barn är kursen inte mer än 1 vecka med en dos på 1 tesked 3 gånger om dagen före måltider;
- för att normalisera matsmältningen används 50-70 ml i 3-4 veckor tre gånger om dagen, en halvtimme före måltider.
Bladavkok
Bladavkok
Förutom behandling och förebyggande av förkylningar används detta recept ofta för att bekämpa neuros.
- Ingredienser:
- torra viburnumblad - 30 gram;
- vatten - 200 ml.
Ett alternativt alternativ är 50-60 g färska löv, 500 ml vatten.
- Matlagning:
- Vatten kokas upp och torra eller färska löv hälls.
- Behållaren måste kokas i 5 minuter.
- Buljongen filtreras och sätts till te (från 30 till 200 ml).
Antagningsförloppet för förkylningar och neuroser är inte mer än 10 dagar.
Ett avkok av barken
Ett avkok av barken
För beredning av avkok används främst torkad bark av viburnum.
- Ingredienser:
- krossad bark - 1 tsk;
- vatten - 1 l.
- Matlagning:
- Vattnet kokas upp och den krossade barken hälls.
- Behållaren insisteras i 2-3 timmar, insvept i värmeisolerande material.
- Buljongen kyls, filtreras och placeras i en lufttät behållare. Förvaras i kylen.
Applicera 1 tsk. före måltid inte mer än 3 gånger om dagen.
Ett avkok av mogna bär
Det görs på samma sätt som ett avkok av barken, men använd 1 matsked bär. De hälls också med kokande vatten (utan att deformera skalet) och insisterade.
Använd före måltid tre gånger om dagen, 50 ml.
Bärgelé
Bärgelé
För denna delikatess kommer en lika stor mängd viburnumbär och socker (i detta fall 1 kg vardera) att krävas. Du bör omedelbart plocka upp behållare med en liten volym (0,5 l) så att geléen svalnar snabbare och får önskad konsistens.
- Tillagningssekvens:
- Bär hälls med kokande vatten i 1-2 minuter för att bli av med bitterhet.
- Därefter tappas vattnet av och två glas färskvatten hälls i bären.
- Bären kokas i 15 minuter, gnuggas sedan genom en fin sil och blandas med socker.
- Den resulterande blandningen kokas i ytterligare 1 timme, varefter den hälls i försteriliserade rätter.
Det rekommenderas att hälla geléen under själva locket så att så lite luft som möjligt blir kvar i burken. Först kyls geléen till rumstemperatur och skickas sedan till kylen för slutlig stelning.
Om du lägger till agar-agar till den färdiga produkten kan du få marmelad från viburnum.
Häll viburnum med honung
Häll viburnum med honung
Detta verktyg har inte bara användning som en alkoholhaltig dryck. Det används också ofta för medicinska ändamål. Vid behandling av angina kommer kompresser från att hälla viburnum med honung på alkohol eller vodka, applicerade inte på halsen eller bröstet, att vara effektiva.
- Ingredienser:
- viburnum bär - 1 kg;
- vodka (du kan använda konjak, moonshine, en lösning av alkohol i vatten, etc.) - 250 ml;
- honung - 250 ml;
- vatten - upp till 2 liter.
Honung ska användas inte kanderad, men fortfarande flytande.
- Matlagning:
- Bären rengörs från bladskaft, tvättas, sköljs med kokande vatten och dräneras.
- De beredda råvarorna hälls i en kastrull och hälls med vatten. Vattennivån ska vara 3 cm över bärens nivå.
- Ställ kastrullen på medelvärme och låt koka upp.
- Kokande vätska måste blandas med flytande honung, medan det är nödvändigt för att uppnå dess fullständiga upplösning.
- Därefter indunstas kompositionen i 1 timme och tillsätter regelbundet vatten så att dess nivå är densamma som i början av tillagningen.
- Därefter kyls fyllningen till rumstemperatur och hälls i en stor behållare.
- Vodka läggs till spriten och den överförs till en mörk plats där den förvaras i 5 dagar.
- Sedan filtreras den och hälls upp i mindre behållare.
Likören håller sig i kylen i 6-8 månader.
Läs också: Hagtorn: beskrivning, dess användbara egenskaper och kontraindikationer, avkok och tinkturer (20 recept), förberedelser för vintern Insamling av viburnum och lagringsförhållanden
Varje del av växten skördas i sin egen specifika period. Så skörden av bär utförs i augusti-oktober, beroende på klimatförhållandena. Kriteriet för början av insamlingen är fruktens fulla mognad (ljusröd färg utan fläckar eller ådror).
Förvara viburnum i frysen
Förvaring av viburnumbär kan organiseras mycket enkelt - med hjälp av frysning. Du kan använda både vanliga plastbehållare och vakuumförpackningar. Kalina tolererar frysningsprocessen perfekt och förbättrar till och med i viss mån från den - på grund av förstörelsen av glykosiden försvinner bitterheten.
Blommor samlas in i mitten av blomningsperioden, omedelbart efter att knopparna har öppnats helt.. Slutet av maj - början av juni. Hela blomställningen samlas: både fruktbärande och asexuella blommor.
Barken skördas på våren, innan savflödet börjar. Använd sidogrenar med en barktjocklek på högst 2 mm. Bitar med trärester ingår inte i kollektionen. Högst 140 g bark kan tas bort från en planta.
Det är möjligt att förbereda rötterna av viburnum, såväl som dess trä (kvistar för avkok), vid den tidpunkt då barken samlas in. Bladen skördas när som helst, men föredrar perioden 2-3 veckor före blomning (början av maj).
Förvaring av blommor, trä, rötter och bark av viburnum utförs efter deras preliminära torkning. Torka viburnum i ett välventilerat område (det bästa alternativet är på vinden eller ladan) med låg luftfuktighet. Under torkningsprocessen bör materialet vändas regelbundet.
Ett typiskt sätt att torka blommor och blad av viburnum
Användning av värmare eller speciella installationer för torkning av råmaterial rekommenderas inte. Förvara materialet i kartongbehållare eller i tygpåsar i ventilerade utrymmen med låg luftfuktighet. Hållbarhet för blommor och blad - 2 år, bark, trä och rötter - 4 år.
Läs också: 15 tranbärsrecept (tinkturer, vodka, alkohol, fruktdryck, etc.) tillagade hemma, samt hur man fryser och förvarar det ordentligt Kontraindikationer
Farmakologiska egenskaper hos viburnum kan ha inte bara positiva utan också skadliga effekter. Detta beror främst på ett brett utbud av ämnen som ingår i fruktköttet av bär, bark och blad av växten.
Eftersom bären och andra delar av viburnum innehåller många aktiva ämnen, rekommenderas det inte att ta det i stora mängder under lång tid. Stimulerande medel och tonika som finns i bär och bark kan avsevärt förändra ämnesomsättningen i människokroppen, och skadan som kan orsakas kommer att vara mer betydande än fördelarna. I alla fall, innan du använder läkemedel från viburnum, bör du rådfråga din läkare.
Vissa ämnen som finns i växten är allergener, så det rekommenderas inte för ammande spädbarn, gravida kvinnor och allergiker att ta viburnum i någon form.
När du använder en stor mängd viburnum kan halsbränna och smärta i bukspottkörteln uppstå.
Det finns också direkta kontraindikationer för användningen av alla viburnumprodukter relaterade till personer som lider av sådana sjukdomar:
- njursjukdom;
- gikt;
- ökad surhet i magen.
Kalina påverkar kroppen avsevärt, därför, vid behandling av högt blodtryck, såväl som för patienter som lider av blodtryckshopp eller har en tendens till ischemi, är användningen av läkemedel från det tillåten, men i mycket små doser och med obligatoriska pauser mellan kurserna. I synnerhet bör förloppet för att ta viburnum hos hypertonipatienter inte överstiga en vecka.
Tematisk video:
Vem är vänlig med viburnum, han behöver ingen läkare
Fördelaktiga egenskaper
Tja, viburnum och dess medicinska egenskaper kan sägas i det oändliga. Men jag kan säga en sak med säkerhet. att med förkylningar så hjälper hon mig personligen inte alls. Och hur många gånger har jag hört råd från många människor, inklusive från föräldrar, att med en förkylning eller influensa behöver du använda viburnum och trott på dessa tips, men något sådant här behandlades med viburnum tre gånger och resultatet är noll ((Men för matsmältningskanalen av viburnum såklart, enligt min mening har det en gynnsam effekt. Jag märkte att när jag dricker viburnum-te så absorberas maten efter att ha ätit mycket snabbare och bättre, speciellt om det är en "tung" mat, dvs stekt eller bara fet hud, då oroar jag mig egentligen inte som man, men min fru använder regelbundet viburnum för att bibehålla hudtonen.I allmänhet tror jag att det inte finns några onödiga växter, men viburnum är verkligen en av de mest användbara växterna , och därför i vår slaviska kultur, återspeglades det i. Plus, så vitt jag vet, säger olika synska och kraftingenjörer att viburnum har en stark energi ...
Men jag håller inte med de tidigare recensionerna att viburnum inte hjälper mot förkylningar. Till exempel, sedan barndomen, för förkylningar och influensa, har jag bara behandlats med ett avkok av viburnum. Även om många råder hallonte, föredrar jag fortfarande viburnum. Ja, och så försöker jag dricka viburnum-te minst varannan dag, det har en väldigt stärkande effekt på hela kroppen. Min mamma och mormor har, så vitt jag kan minnas, ständigt förberett viburnum för vintern, så jag lärde också min fru att göra detta. Men av någon anledning gillar inte min fru viburnum, hennes smak är äcklig för henne, enligt henne. Men det som är hälsosamt är inte alltid gott, och ofta tvärtom. Men ändå, för min skull har hon förberett det i tre år, det vill säga hur länge vi har varit gifta. Och i framtiden kommer jag också att vänja min son vid regelbunden användning av viburnum. Och om det. att det hjälper någon med förkylning, men någon gör det inte, då beror mycket på individuell tolerans. Till exempel finns det människor som inte tål mjölk, varför kan det inte vara samma sak med viburnum ...
Kalina är enligt mig inte världens godaste bär, men väldigt nyttigt. Därför odlar vi den i trädgården. Förresten, busken mår bra i skuggan, där, förutom aronia och viburnum, faktiskt inget annat vill bära frukt. Därför anser jag att det är en rationell markanvändning.
Den behöver inte vårdas - den växer av sig själv i vårt land, vi vattnar den inte ens - bara regn. Men bär behagar regelbundet. Jag brukar spara dem till våren då kroppen verkligen behöver vitaminer. I princip torr. Jag kan föreslå ett enklare och mer "urbant" sätt än vad som anges i artikeln - lägg det bara på ett batteri på ett papper. Ibland fryser jag om det finns plats i frysen efter resten av förråden. Men inte direkt i förpackningen, som det står här – då blir det på vintern svårt att sticka loss bären. Jag torkar min lite, och sedan på en tallrik i frysen. När de tar tag i lite - redan i påsen och för förvaring.
Blev vän med ett ljust mirakelbär. Jag vet att många inte förstår smaken, de spottar bokstavligen. Men de vet inte hur man lagar mat, skämtade de i populär reklam. Mormor till min yngsta dystrofiska bror drack ett avkok av bär. Och nu en sådan unge under 2 meter. Alltid, när man besökte byn, med en förkylning, hjälpte detta bär först och främst till.Farmor och farfar själva odlade dessa träd i trädgården med kärlek, omtanke, att få skörden av den nya säsongen. Även om jag tittar, i staden finns dessa träd på gatorna, ingen uppvaktar dem, och bären hänger i klasar. Förr frös inte mormodern in bären, hon behöll dem på sitt sätt, torkade dem. Jag, som en sann stadsbor, stoppar in allt i frysen - varje år till hands, tinat - tillagat. Mest för buljong eller till bakning, här har jag ingen like bland mina flickvänner, tack, återigen, till min mormor.
Jag trodde aldrig att viburnum kan odlas på egen hand och att det är så användbart. Tranbär och lingon är på något sätt mer populära hos oss. Men viburnum är lite åt sidan.
Så det var intressant att läsa om det. Det visar sig att den kan användas på så många olika sätt! Jag visste inte vad jag skulle ge till barn är användbart.
Jag funderade till och med på var jag skulle plantera den i trädgården. Jag skulle kunna använda en sådan "läkare". Jag undrar om hon behöver några speciella förutsättningar?
Kalina är en sådan buske att nästan allt är användbart)) Jag gör många tinkturer från viburnum, jag har den speciellt planterad i min trädgård. Bra juice erhålls från det, och smaken är inte värre än huvudfrukterna. Det är användbart att använda viburnum tinktur före måltider, det hjälper matsmältningen att fungera bättre. Jag gillar speciellt att göra juice med honung, det blir väldigt gott och nyttigt. Det viktigaste är att inte göra mycket värmebehandling, många användbara mineraler kan gå förlorade.
Och min mormor har halva gården, kan man säga, i viburnum)) Och så vitt jag kan minnas växte min mormors viburnum alltid)) Och, jag minns hur hon fick mig och min bror att dricka te, och vi ständigt " fick av” för ärligt talat har den inte den mest behagliga smaken)) Men med åldern insåg jag förstås att viburnum verkligen är en av de mest användbara växterna som växer på vår mark och du måste använda dessa fördelaktiga egenskaper fullt ut )) Det är därför jag ständigt har burk viburnum och, först när min son blir sjuk, tvingar jag honom omedelbart att dricka ett avkok av viburnum. Visserligen gör han motstånd, som jag gjorde i barndomen, men det hjälper verkligen, och till och med stärker immunförsvaret. Där dricker min egen moster ständigt avkok från viburnum, jag kommer inte ens ihåg när hon senast åkte till sjukhuset))
Jag var en gång och fiskade med mina vänner. Flottade nerför floden i en gummibåt. På en av forsarna ramlade jag ner i det iskalla porlande vattnet. Han blev väldigt kall, tände en brasa, torkade sina saker och somnade i ett tält. Vaknade på natten med en stark lust att gå på toaletten. I allmänhet blev han överkyld efter att ha fått akut cystit som en "belöning". Som var sjuk, han vet vilka obehagliga symtom denna sjukdom har. Tyvärr fanns det ingen första hjälpen-låda med oss, eftersom fisket var planerat för två dagar. Sedan steg temperaturen, blod dök upp i urinen. En vän sa att hans fru dricker viburnumjuice med cystit. Benefit viburnum runt var full, och det fanns inget val. I allmänhet pressade jag saften från bären och började dricka. Lättnaden kom inom en halvtimme. Driften minskade och temperaturen sjönk, tack vare vilken han lyckades ta sig säkert till staden, där han omedelbart vände sig till en urolog. Läkaren sa att viburnumjuice verkligen är kapabel att neutralisera många patogena bakterier som orsakar sjukdomar i genitourinary systemet. Med ett ord, viburnum hjälpte mig verkligen i en kritisk situation.
Jag trodde inte ens att olika alternativ för sylt och tinkturer kunde förberedas från viburnum. En utmärkt artikel, som utförligt beskriver de fördelaktiga egenskaperna hos ett sådant prisvärt viburnumbär, eftersom det är ett mirakelmedel inte bara för förkylningar utan också gynnar människokroppen. Jag brukade göra färska viburnumbär med socker och lägga dem i kylen, men det stod inte länge, det försvann. Efter att ha läst artikeln gillade jag verkligen idén att frysa in viburnumbär, de kan användas efter behov.För min mamma med högt blodtryck är viburnum ett utmärkt verktyg som hjälper till att normalisera blodtrycket. Under den nya säsongen kommer jag definitivt att försöka frysa viburnumen och brygga en hälsosam drink av den på vintern. Nu funderar jag redan på att plantera den här växten på min sida och använda den maximalt i vardagen. Faktum är att olika kosmetiska masker kan framställas från viburnum, som tonar och bleker huden. Men för personer med lågt blodtryck bör användas med försiktighet!
Denna underbara buske växer inte i alla regioner i det vilda. Därför odlar många trädgårdsmästare viburnum på sina hushållstomter. Jag har njutit av rika skördar av friska bär i flera år, men allt ges av hårt arbete. Jag kommer gärna att dela med mig av mina hemligheter med att odla viburnum. Buskar bör inte planteras i solen - viburnum älskar skugga. Denna växt tolererar inte ogräs och älskar fukt väldigt mycket. Därför är det bättre att täcka området runt busken med halm. Under det utvecklas inte ogräs, och det håller fukt perfekt. Varje år ska busken befrias från torra grenar genom beskärning, och en gång vart femte år är det nödvändigt att tunna ut den förtjockade kronan, medan det är bättre att inte röra skotten. Busken är mycket förtjust i bladlöss, vilket kan orsaka irreparabel skada på växten. När bladlöss uppträder bör busken sprayas med ett avkok av tobak eller speciella kemikalier. Och naturligtvis kommer det att vara användbart att gödsla jorden. Humus, torv, kompost - kommer bara att öka klungorna av helande bär på dina buskar.
……..utbytet av kroppsfettceller kommer att öka,………Vad är detta för nonsens?)
God dag! Detta syftar på fettmetabolism.