Potatis
Av alla grönsaker är potatis den vanligaste i vårt klimat. Ofta reduceras dess odling till användningen av samma områden, såväl som frön från föregående generation. Sådan jordbruksteknik är ganska enkel, men den har en betydande nackdel: efter 5-6 år av dess användning försämras kvaliteten på potatis avsevärt. Utbytet minskar, en obehaglig eftersmak uppstår, knölarna krymper. Detta beror på ett antal orsaker förknippade med både utarmningen av jorden och nedbrytningen av själva potatisen under vegetativ förökning från generation till generation. Vägen ut ur denna situation kan vara odling av potatis från utsäde, eftersom potatisgenpoolen uppdateras under utsädesreproduktion på grund av korspollinering.
Beskrivning
Nevsky potatisbuske
De kan vara både mycket små i storlek och vara "omogna", det vill säga, det kommer att finnas tillräckligt med näringsämnen i dem för att groddar och bilda en ny växt, men de räcker inte för att tjäna; eller i knölen finns det en massa ämnen som är skadliga för människor, till exempel solanin och så vidare.
Potatis odlad från frön
Men eftersom ett stort antal extremt små knölar vanligtvis bildas under det första året, används de som frö för nästa år. Sådana knölar har en utmärkt uppsättning gener, de är inte hotade av degeneration, minst 2-3 generationer.
Torkade potatisfrön
Att odla potatis från frön är en ganska mödosam process, men resultatet är värt det, eftersom ingen kan garantera att frömaterialet som köps för plantering i form av knölar inte redan är "degenererat" och kommer att ge en stabil skörd nästa år. Användningen av frön, även om det kommer att förlänga odlingsperioden med ett år, gör att du kan skörda med en garanti i ytterligare 3-4, eller till och med 5 år, utan rädsla för deras kvalitet.
Läs också: Laga enkla, läckra potatisrätter: 18 recept med bilder och beskrivningar
Tänk om...
Som alla företeelser i vår värld har odling av potatis från frön sina för- och nackdelar.. Därför, innan du bestämmer dig för att ta detta steg, bör du återigen noggrant väga alla för- och nackdelar relaterade till fröodlingen av din favoritrotgröda.
- Alla frön som säljs är specialbehandlade för att bevara sina egenskaper under lång tid. Därför har det köpta materialet nästan 100% skydd mot olika sjukdomar. Dessa inkluderar inte bara virus och bakterier, utan också svampinfektioner.
- Nästan alla växter som odlas från frön är mycket lättare att anpassa till specifika miljöförhållanden, jordtyp och växtförhållanden. Detta kan tyckas konstigt, men med knölodling observeras inte alltid en sådan bild.
- En fråga om ekonomi. Potatisfrön är många gånger, och ibland en storleksordning billigare än dess knölar eller plantor.Detta är lätt att förklara, eftersom fröna inte innehåller några kostnader för odling och förvaring av plantor och knölar.
- Frögroning kvarstår i 5-6 säsonger, så de kan planteras praktiskt taget när som helst. Knölar har naturligtvis inte en sådan fördel. Efter att ha köpt dem kommer det inte att fungera att vänta: de måste planteras eller slängas; som regel är frömaterial inte lämpligt för mat.
- det tar relativt lång tid; dessutom är fel i denna process fulla av konsekvenser som kommer att vara omöjliga att korrigera och allt måste startas på nytt;
- i själva verket odlas en två år gammal gröda, det vill säga man kan glömma potatisskörden i ett år.
Å andra sidan kan båda bristerna sägas vara konstgjorda, eftersom det, trots processens längd, är ganska enkelt, endast noggrannhet i att utföra de nödvändiga procedurerna krävs. När det gäller avbrottet i odlingen av potatis, bryr sig ingen om att göra parallell odling från knölar och från frön i olika områden.
Potatisbär med frön
Självodling av frön rekommenderas inte, eftersom det verkligen kräver användning av mycket komplexa och tidskrävande metoder. Dessutom tar processen att förbereda och utsöndra sådana frön mycket tid. Och det är i allmänhet inte möjligt att göra högkvalitativ svampdödande eller antiviral behandling hemma.
Läs också: Projekt av hus på landet för 6-10 hektar: 120 bilder, beskrivning och krav | De mest intressanta idéerna Plantera frön
Jordberedning
En liknande metod för odling är tillämplig på regioner med ett varmt klimat; men man bör komma ihåg att potatis kräver mycket solljus, ökad stamtillväxt börjar i skuggan och knölarna är för små.
Potatisföregångare är bäst att välja baljväxter. I extrema fall kan du använda rödbetor eller majs. Hoch i inget fall kan andra nattskuggsgrödor användas som föregångare: tomater, potatis, paprika.
På hösten (vanligtvis i september-augusti) är det nödvändigt att gräva upp platsen till ett djup av 15-20 cm och helt rensa den från ogräs
Neutrala jordar är bäst lämpade för potatis, därför måste sura jordar kalkas redan vid denna tidpunkt. För måttligt surt är kolaska lämplig, för mycket sura, kalk (3 koppar aska respektive 2 koppar kalk per 1 kvm).
Efter att surheten har normaliserats planteras siderater på platsen, som sedan efter 1,5-2 månader grävs upp tillsammans med jorden för vintern. Grödor som baljväxter (brutto, raps), spannmål (råg, havre) eller senap kan fungera som gröngödsel.
Om det inte finns någon önskan att bråka med gröngödsel kan du applicera mineralgödsel på platsen. Som sådan kommer kompost eller ruttet gödsel att fungera, appliceringsvolymen är från 5 till 10 kg per 1 kvm. m. Om detta inte är möjligt, är det nödvändigt att applicera komplex gödningsmedel på våren, såsom nitroammophoska, baserat på en förbrukning av 35-45 g per 1 kvm. m.
På våren grävs jordens yta upp igen, befrias från ytskorpan, vattnas och lossas.
Förbereda frön för plantering
Frön kräver en speciell procedur utformad för att stimulera tillväxt - den så kallade stratifieringen. Potatisskiktning görs vid höga temperaturer och varar inte länge. För att göra detta placeras fröna på en varm, fuktig plats med en temperatur på cirka + 42-45 ° C under en period av 10 till 20 minuter. Sedan torkas fröna i rumstemperatur.
Torkning anses avslutad när fröna börjar smulas sönder utan att fastna i varandra. Därefter måste du antingen så fröna direkt i jorden eller sätta dem på groning. Vanligtvis tar groning inte mycket tid, men det hjälper till att ta bort frön av låg kvalitet redan i ett tidigt skede, varför många trädgårdsmästare rekommenderar att man gror potatisfrön.
Groning av potatisfrö
För att göra detta, applicera frönas position mellan två våta trasor eller servetter. Samtidigt hälls fröna jämnt, fylls med vatten och placeras på en varm plats, till exempel inte ett batteri eller en fönsterbräda. Servetter måste fuktas och vädras 2-3 gånger om dagen. I det här fallet används lätt varmt kokt vatten.
Plantera frön i öppen mark
Plantering utförs i mitten av maj, när marktemperaturen på ett djup av 10 cm kommer att vara runt + 15 ° C.
Området som är tilldelat för potatis lossas försiktigt igen och hål görs på det 3-5 cm djupt, ordnade i rader
Avståndet mellan hålen och raderna bör vara ca 30-45 cm. I varje hål läggs 3-5 frön som täcks med jord, mulkas och vattnas. Klippt gräs kan användas som kompost.
Efter ungefär en vecka hackar potatisen upp ur marken.. Så snart plantorna har 2 riktiga blad utförs gallring. Samtidigt bör avståndet mellan plantorna vara 25-30 cm, och de extra plantorna tål perfekt transplantation till en annan plats, till exempel där fröna inte grodde alls, eller till någon annan ände av trädgården.
Runt slutet av juni kommer plantorna redan att växa till ett tillstånd av medelstora buskar. Att ta hand om buskarna är inte längre så svårt, det upprepar helt vården av potatis som planterats på vanligt knölsätt.
Relativt bra skörd av potatis odlad från fröer
Utsädespotatis skördas, beroende på sort, från slutet av september till mitten av oktober. Vanligtvis är en sådan skörd liten: knölarnas vikt överstiger sällan 30-40 g. Efter skörd skickas nästa års frö till källaren för lagring.
Läs också: Odla plantor hemma: tomater, gurka, paprika, aubergine, kål, jordgubbar och till och med petunior. Alla subtiliteter i denna fråga
Odla med plantor
Jordberedning
Huvudkraven för plantjord är:
- fertilitet
- löshet
- fukt och andningsförmåga
Du kan använda en färdig blandning för plantor, men potatis med denna odling är en mycket specifik grönsak, därför det är bättre att använda jorden med följande sammansättning:
- bladjord - 2 delar
- sod land - 5 delar
- torv - 1 del
Blommande potatis planterad i öppen mark
Jordblandningen måste blandas noggrant och desinficeras, bäst av allt - termiskt, så att den kan återställa mikrofloran inom en månad.
Därefter måste följande preparat läggas till denna jord baserat på 10 kg massa:
- nitroammofos - 15 g
- trichodermin - 10 g
- fytosporin - 10 g
Dessa preparat kommer att hjälpa potatisens rotsystem att bättre motstå svampsjukdomar. Sedan rörs blandningen om igen.
Fröberedning
Innan du planterar plantor (oftast är detta i början eller mitten av april) måste fröna förvaras i kylskåpet i en dag, och sedan bör stratifieringsförfarandet som beskrivits tidigare utföras. I slutet av proceduren behandlas fröna ytterligare med en epinlösning för att förbättra grobarheten, varefter de också gror på känt sätt.
Potatisplantor vid plantering i individuella krukor
Till skillnad från att landa i öppen mark, när man odlar plantor frögroning är ett måste.
plantera plantor
Efter 3-5 dagars groning transplanteras fröna i en plantalåda. För att göra detta utförs fåror 1-2 cm djupa i den på ett avstånd av 8-12 cm från varandra. Frön placeras i fåror på ett avstånd av 4-5 cm.
Vackra, hemgjorda plantor i trä
Efter det är de inte täckta med jord, utan bara beströdda med lite eller mulchade med sand. Vattning av frön som mulkas på detta sätt görs med en sprutpistol. Det rekommenderas också att fortsätta vattna med en sprayflaska för att inte tvätta fröna från deras meta-sådd.
Om plantering utförs i separata behållare, till exempel torvkrukor, måste de placeras i lådor för att göra det lättare att ta hand om plantor.
vård av plantor
En behållare med plantor placeras i ett växthus eller installeras på en varm plats, täckt med glas eller film (det vill säga ett miniväxthus skapas). Då är allt mer eller mindre standard: bibehålla temperaturen i växthuset + 18-22 ° C, daglig luftning och lossa jorden mellan planteringsraderna.
Fröspottning observeras efter ungefär en vecka. Medan plantorna växer, för dess enhetliga belysning, är det nödvändigt att regelbundet vända lådan i olika vinklar mot solen.
När växter har två riktiga blad plockas de. Samtidigt utsätts inte plantor av individuell plantering (som är i krukor) för plockning.
Ungefär samtidigt matas de första plantorna med en lösning av ammoniumnitrat (koncentration 1 g per 1 liter vatten). Samtidigt, efter applicering av toppdressing, är det nödvändigt att tvätta bort resterna av gödselmedlet från plantorna med vanligt vatten för att undvika brännskador.
Mogna plantor redo för plantering i marken
Nästa toppdressing kommer redan att göras om ungefär en månad och utföras med hjälp av komplexa mineralgödselmedel skapade specifikt för plantor av liknande gröda (till exempel tomat). Som sådan toppdressing kan du välja Agricol, Baikal och så vidare.
Plantera plantor i marken och sköta
Ungefär 1-2 veckor före plantering i öppen mark måste plantorna härdas av genom att placera dem i det fria (eller helt enkelt under kallare förhållanden om vädret inte tillåter) varje efterföljande dag 20-30 minuter längre än den föregående.
Vanligtvis görs landning i slutet av maj.; plantornas ålder är cirka 45 dagar. Plantor planteras i marken eller, om väderförhållandena inte tillåter, i ett improviserat växthus installerat precis i trädgården. Landstigning sker enligt följande: med ett steg på 25 x 25 cm görs hål med ett djup på ca 8-12 cm, där plantorna transplanteras. Samtidigt, om vi verkligen vill få potatisfrukter lämpliga för mat redan det första året (till exempel för testning), så rekommenderas det att öka avståndet mellan hålen till 50-60 cm.
En ung hemmafrus stolthet - potatis odlad i en kruka
1-2 koppar humus tillsätts vanligtvis till brunnarna, varefter en potatisbuske överförs dit, gärna med en jordklump. Planterade plantor vattnas och täcks med gräs.
Den första månaden efter plantering görs vattning var 2-3 dag med en liten mängd vatten., i framtiden går de vidare till bevattnings- och gödselsystemet, beroende på potatissorten. Skörden liknar den som diskuterades tidigare.
Läs också: Att göra ett växthus med egna händer från ett profilrör och polykarbonat: en fullständig beskrivning av processen, ritningar med dimensioner, vattning och uppvärmning (Foto & Video) Populära sorter odlade från frön
Så gott som alla befintliga potatissorter kan odlas med utsädesmetoden.. De flesta sorter ger dock det första året mycket blygsamma skördar, som sedan används som frö i knölodlingen.
Involvering av den yngre generationen i processen
Men från alla sorters potatisarter kan du välja flera dussin sorter som kan ge ganska acceptabel avkastning under det första odlingsåret. Tänk på dessa sorter:
Ilona
- Sorten anses vara tidig, universell. Ilona har avlånga rotgrödor, ca 6-10 cm i storlek, massan av knölar kan nå 120 g; antalet ögon på knölarna är litet. Fruktköttet har god smak, det är sprött och har uttalade stärkelseegenskaper.
- Med tanke på att frukterna av denna sort nästan alltid har nästan samma proportioner, kan sorten användas både för personligt bruk och för försäljning. Skörden av rotfrukter från en buske under det första året av frösådd kan vara upp till 700 g.
Velina
- En utmärkande egenskap hos denna sort är dess tidiga mognad. Faktum är att detta är den tidigast mogna sorten i vårt klimat. Växten har en hög buske med mycket bladverk. Knölarna är övervägande långsträckta, något tillplattade. Deras storlek kan nå upp till 12 cm per dyn och väga upp till 150 g. Skalet på rotgrödor har en viss "strävhet".
- Smakligheten är god, fruktköttet har medelhög grad av sprödhet. Stärkelse är svag. Växten anpassar sig väl till nästan alla miljöförhållanden, den är inte särskilt krävande på jordar. En ytterligare fördel med Velina är dess höga motståndskraft mot svampsjukdomar.
- Under det första året producerar Velina få stora rotgrödor, dess avkastning är cirka 500 g per buske. Men till skillnad från många andra sorter har Velinas frukter flera ögon och har utmärkt groning.
Ausonia
- En tidig sort med medelstora knölar (ca 8-10 cm) och slät skal. Den har utmärkt smak och låg stärkelsehalt. En mångsidig sort med en tidig mognadsperiod. Produktiviteten är hög: under det första året kan den producera upp till 600 g frukter av medelstor och liten storlek, varav de flesta har god groning.
- Jag använder främst Ausonia för kommersiell odling för tidig försäljning. Den tål frost bra och är praktiskt taget inte känslig för rotparasiter. Den föredrar lätt sura jordar, men i allmänhet är den inte krävande i vården: under hela odlingstiden används flera lossningar av jorden och en backe; vattning är måttlig.
Assol
- En sort med bra skörd år efter år. En mycket motståndskraftig sort, för efter framgångsrik fröodling kan 5-6 generationer potatis odlad med knölar ersättas, men dess kvalitet kommer att förbli på rätt nivå.
- Den har långsträckta ovalformade potatisar, ljus nyans. Storleken på rotgrödor kan nå upp till 16 cm.Knölarna har en tät konsistens, massan är smulig, måttligt stärkelsehaltig. Smakkvaliteterna är utmärkta.
- Växten kan tolerera ganska svåra köldknäppar. Under det första odlingsåret är avkastningen cirka 800 g per buske. Storleken på knölarna är liten, men de ger alla avkomma, så vinsten i frömetoden för att odla för denna sort är enorm: nästa år kan en buske producera nästan femtio frön.
- God motståndskraft mot senblod och andra sjukdomar. Den tål inte torka bra, vattning bör vara regelbunden. Mellansäsong sort.
kejsarinna
- Buskarna av denna potatissort är relativt små i storlek, men massan av knölar kan nå 150 g. Knölarna är långsträckta ovala i form, med en slät hud och ett litet antal ögon. Potatisens fruktkött är välkokt och har en måttlig stärkelsehalt.
- Under det första året, med fröodling, kan cirka 600 g knölar tas bort från busken, som redan kan ätas. Sorten är resistent mot torka och svampsjukdomar.
- En av de få sorter som kan skördas igen, i mitten eller slutet av september, förutom den tidiga skörden, tagen i början av juli. Genomförandet av denna möjlighet utförs med korrekt grävning och snabb backning av anläggningen i juni respektive augusti.
- Att få omskörd det första året med fröodling är ganska problematiskt, men med rätt tillvägagångssätt för att luckra upp jorden, backa och applicera organisk gödning är det ganska realistiskt.
Milena
- En opretentiös sort med bra avkastning. Under det första året kan den producera upp till 650 g knölar från en buske. Skalet på knölarna har en gul-vit nyans, själva köttet är vitt. Sorten är mycket tidig och sjukdomsresistent.
- Fruktmognad med lämplig jordbruksteknik är cirka 70 dagar. Stärkelsen av frukterna är genomsnittlig, knölarna har en massa på cirka 100 g, deras storlek är cirka 6-10 cm. Upp till 15 knölar kan placeras på en buske. Milena är idealisk för stekning och bakning; det smälter praktiskt taget inte. Milenas smak är god.
- Jorden av nästan vilken sammansättning och surhet som helst är lämplig för odling. Den tål inte torka väl - frekvent och riklig vattning rekommenderas. Under säsongen kräver anläggningen tre backar. Milena har en ökad resistens mot nematoder och virus, men den drabbas ofta av svartben och röta.
Lada F1
- En av de mest framgångsrika potatishybriderna. Ett karakteristiskt drag är stabila och höga skördar, oavsett klimatzon. Redan under det första året kan denna hybrid producera upp till 700 g från en buske. En utmärkande egenskap hos hybriden är att dess färg kan vara den mest varierande: från rent vitt och alla dess möjliga nyanser till rött och lila.
- Knölarna har en oval form, dock inte långsträckta, utan närmar sig en rund, något tillplattad. Deras storlek är genomsnittlig, men det finns vissa sorter med en ganska stor diameter (upp till 8-10 cm). Stärkelsehalten i knölen är hög, köttet har en gulaktig nyans, är smulig. Anses vara en utmärkt smakvariation
- Växer på vilken jord som helst, tål torka väl. Köldknäppar och vind är inte heller hemskt för honom. Sorten är resistent mot nästan alla sjukdomar, men kan drabbas av röta. För fröodling kräver sorten obligatorisk stratifiering och blötläggning av frön.
Triumf
- En tidig allmän sort. Storleken på busken är kompakt, men det finns relativt många löv. Rekommenderas för kommersiell odling. Under det första året, med fröodling, kan den producera upp till 700 g från en buske.
- Knölarna är medelstora, något långsträckta, ovala. Färgen är vanligtvis blekgul, men ibland finns ljusgula sorter. Storleken på knölar kan nå upp till 15 cm i längd och vikt - upp till 200 g. Växten har ett stort antal knölar per buske - upp till 25 stycken.
- Stärkelse är låg, smak är hög. Fruktköttet kokar medium, rekommenderas för bakverk och soppor.
- Den växer på vilken jord som helst, men når maximal skörd (upp till 450 kg per hundra kvadratmeter) på lätt lerjord. Visar god resistens mot skorv, nematoder och virus; mottaglig för röta, så sällsynt och måttlig vattning rekommenderas.
Jordbrukare
- Det anses vara en av de mest produktiva sorterna för kommersiellt bruk. När den odlas från frön under det första året ger den upp till 800g per buske. Utbytet under odling under efterföljande år erhålls i nivån 200-500 kg per hundra kvadratmeter, beroende på jordbruksteknik och applicerade toppdressingar.
- Knölarnas storlek är liten, från 6 till 8 cm; vikt 90-100 g. Knölar är ganska homogena, deras antal på en buske överstiger sällan 15 st. Färgen på skalet varierar från gul till ljusgul.
- Den har utmärkta smakegenskaper. Det kokar måttligt, så det är idealiskt för stekning. Stärkelse är låg, varför den ingår i menyn för viktminskning med hjälp av dieter.
- Sorten föds fram speciellt för att växa i tempererade kontinentala klimat. Det är inte krävande på jordar, även om det föredrar lätt sura lerjordar.
- Den kan växa med minimal skötsel, med enstaka vattning och en backe, samtidigt som den ger en avkastning på cirka 200 kg per hundra kvadratmeter. Den svarar dock mycket bra på riklig vattning och toppdressing, vilket ökar avkastningen med nästan 2,5 gånger.
- Från frön odlas den utan problem, medan i den första skörden kommer de flesta knölarna att vara ganska ätbara.
Ballad
- Avser mellansäsong. En högavkastande sort som tål vinterförvaring bra. Knölar är medelstora 8-10 cm, väger cirka 100 g. Under det första året av fröodling kan cirka 600 g av grödan tas bort från busken.
- Färgen på fruktköttet är blekgul, skalet är vitt, med en lätt gulhet. Smaken är utmärkt, stärkelsehalten medelhög, den är välkokt mjuk.
- Det är opretentiöst i odlingen, men regelbunden vattning är nödvändig. Blandade toppdressingar är nödvändiga. Det bästa organiska gödselmedlet är kompost. God resistens mot senblod och virus.
SÅNING FÖR Fröplantor
Odla potatis från frön: är det nödvändigt? Fullständig beskrivning av den tekniska processen som är lämplig för denna sort (Foto & Video) + recensioner
Den årliga degenereringen av potatis är en trend som varje trädgårdsmästare möter över tid. Därför köpte jag alltid "elit" frön. Men med tiden började säljarna av "eliten" helt enkelt lura mig, vilket påverkade skördarna. Jag var tvungen att odla plantmaterial från frön på egen hand. När jag skördade min första skörd från sådant plantmaterial blev jag chockad över vad jag såg. Från varje buske fick jag en hink med utvald kalibrerad potatis. Nu vart tredje år uppdaterar jag fröet och rekommenderar det till alla trädgårdsmästare. Respekt till författaren för en riktigt användbar artikel.