Zucchini - 19 bästa
Zucchini är en nära släkting till pumpa, de kommer att skilja sig åt när det gäller mognad och smak. De flesta förberedelser för vintern är gjorda av denna grönsak; under säsongen kommer det att finnas någon form av maträtt från den på bordet nästan varje dag. Låt oss titta på beskrivningen av dess populära sorter.
Innehåll:
Läs också: TOP-9 recept på läckra zucchinisallader för vintern: "Slicka fingrarna"
Beskrivning
Zucchini är mycket användbar för människor, de innehåller:
- många vitaminer och mineraler som positivt påverkar kroppens allmänna tillstånd
- fiber, som bidrar till normalisering av matsmältnings- och rengöringsfunktioner i kroppen
- en liten mängd kalorier, vilket tillåter användningen av produkten i kostnäring för att normalisera vikten
Variation av zucchini
Utmärkt smak och variation i matlagning zucchini helt enkelt en favoriträtt för många konsumenter under deras fruktperiod.
Läs också: Päron: beskrivning av de 24 bästa sorterna med sina bilder och recensioner av trädgårdsmästare Hur man väljer
Du kan välja zucchini för din smak och jämna färg
För att få maximalt möjliga utbyte av zucchini är det viktigt att välja rätt sort, samtidigt som man tar hänsyn till personliga preferenser i färg.
Du bör också ta hänsyn till följande punkter:
- När du väljer en mängd zucchini för en sommarbostad eller en personlig tomt, bör du definitivt ta hänsyn till klimategenskaperna i din region. Frostbeständiga sorter är inte rädda för temperaturfluktuationer och till och med frost på marken tillåter inte växten att minska fruktsättningen. På värmeälskande kommer instabila termometeravläsningar att ha en negativ effekt, växten kommer avsevärt att minska antalet frukter, och ibland kan den dö.
- Vilket syfte frukterna kommer att ha är också viktigt, vissa sorter väljs ut för konsumtion under säsongen, helt andra planteras för skörd inför vintern. De kommer att kännetecknas av smak, massadensitet.
- Utbytet och varaktigheten av fruktsättningen påverkar också valet av sort, eftersom ju längre busken växer, desto mer frukt kan du samla från den.
Särskild uppmärksamhet ägnas åt mognadstiden, det beror på dem hur snart du kan laga läckra rätter för dig själv och dina nära och kära.zucchini rätter.
Enligt precocity särskiljs tre typer av grönsaker:
- tidigt mogen
- i mitten av säsongen
- sen mognad
Med tanke på deras mognadstid för zucchiniälskare kan du säkerställa en nästan oavbruten tillförsel av denna grönsak. Erfarna trädgårdsmästare planterar ofta minst 3-5 arter med olika fruktperioder, så fortsätter ätandet av zucchini från tidig vår till sen höst, samtidigt som de ofta använder växthus och växthus.
Dessutom, i fröbutiker, kommer säljare att erbjuda flera alternativ för frö. Hybrider av utländska uppfödare är mest värderade, ett enormt urval låter dig inte bestämma direkt.
zucchini buske
Inhemska sorter har färre representanter, men även bland dem är det svårt att ge företräde åt någon.Med tanke på den stora konkurrensen i detta marknadssegment är det bättre att förbereda sig i förväg och självständigt studera några av dem, göra en lista över de mest lämpliga för dig.
Grillad zucchini
Enligt recensioner av trädgårdsmästare, visade det sig att sammanställa en liten lista över alla de föreslagna som är vanligast hos oss. Det är dessa sorter och arter som föredras av amatörträdgårdsmästare och bönder, för vilka skörden är viktig.
När man gjorde ett urval tog man också hänsyn till smakegenskaperna för varje sort, beskrivningen kommer att förklara hur man odlar ordentligt och hur man använder mognade frukter för att få maximal nytta av grönsaken.
Läs också: Sötkörsbär: beskrivning av de 20 bästa sorterna (Foto & Video) + recensioner
Bush sorter
Nyligen har dessa sorter av zucchini varit mycket efterfrågade, detta beror på det faktum att de tar lite plats, och fruktsättningen är ibland ännu större än andra representanter. De är inte kräsna, lättskötta och utländska hybrider har en relativt lång lagringstid.
zucchini buske
Aeronaut
Aeronaut
- De tillhör den tidigt mogna busktypen, en och en halv månad separerar plantornas plantor och den första skörden.
- Sortens popularitet kom på grund av det långsiktiga bevarandet av färskhet av plockade frukter, betyget höjs av utmärkt smak och en uppsättning användbara ämnen.
- Frukterna av sorten har en långsträckt elliptisk form av en grön färg, jämn, slät, med en tunn hud.
- I genomsnitt har en säljbar frukt en längd på inte mer än 16 cm, fruktköttet är vitt, saftigt, innehåller frön i mitten.
- Frukterna är universella, de används under säsongen i olika former och skördas för framtida bruk.
- Växten i sig har ett kompakt utseende, huvudskottet är kort, det bildar minimala fransar.
- Den kan odlas både i öppen mark och i växthus och växthus, detta påverkar inte avkastningen.
Astronom
Astronom
- Zucchini Astronomer kan hänföras till flera typer av denna grönsak samtidigt, den är tidigt mogen, buskig och stärkt. Den odlas på nästan vilken jord som helst, det är att föredra att potatis, lök, baljväxter växer där innan dess.
- Busken är kompakt, har en kort huvudstam, förgrenar sig inte, grödan skördas i ett gäng.
- Frukterna är täta, ljusgröna till färgen med vita fläckar, zucchini upp till 18 cm lång anses vara den godaste.
- Vikten av en sådan frukt kan nå ett kilogram.
- Perfekt för att laga en mängd olika rätter under säsongen, och används även för att förbereda solnedgångar för vintern. Du kan odla Astronomer-sorten både i öppen mark och i växthus.
- Sås i förväg i växthus eller plantor, planterade i marken vid rätt temperatur.
- En viktig egenskap är att sorten är resistent mot mjöldagg och inte kräver ytterligare behandlingar mot denna sjukdom.
Svart stilig
Svart stilig
- Den svarta stiliga tillhör mellanmognad zucchini, busken är mycket kompakt och mycket lummig, ibland döljer bladverket mogna frukter från trädgårdsmästare.
- Zucchini zucchini har långsträckta frukter av en mörkgrön färg, som ibland når svart.
- Skalet är tunt, ömt, köttet har en grönaktig färg och en tät konsistens.
- Frukten används för att förbereda olika rätter; det är inte värt att använda för förberedelser för vintern.
- Svart stilig odlas endast i öppen mark genom direkt sådd, växthus och plantor kommer att förstöra växten i de tidiga stadierna.
- Bland de utmärkande egenskaperna finns en hög avkastning med korrekt skötsel av växten.
Tsukesha
Tsukesha
- Tsukesha visade sig vara en välkänd variant av zucchini, den odlas framgångsrikt i nästan alla klimatzoner där trädgårdsarbete i allmänhet praktiseras.
- Frostbeständighet och anspråkslöshet i jordar gjorde honom till en favorit bland många, med allt detta tar växten väldigt lite plats.
- Mellansäsongssorten är ganska produktiv, dess frukter skördas före den första frosten, medan smaken inte förändras.
- Växtens frukt når en längd av 30-40 cm, medan skalet är grönt, med teknisk mognad blir det gult eller orange.
- Zucchiniformen är långsträckt cylindrisk, fruktköttet är saftigt, det har utmärkt smak, det är dolt för mänskliga ögon av en tät hud.
- Blad kommer att hjälpa till att skilja Tsukesha från andra sorter, vita-grå fläckar kommer att vara utspridda över hela fältet.
- En utmärkande egenskap är att ju oftare du plockar frukterna, desto mer kommer de att synas på busken.
- Busktyper av zucchini lockar trädgårdsmästare med sin kompakthet och höga avkastning; med ett minimalt utrymme upptaget av varje buske kan du få upp till 10 kg frukt av utmärkt kvalitet.
gula sorter
En av representanterna för gul zucchini
På ett speciellt sätt behandlar trädgårdsmästare gul zucchini, de kommer att se somriga ut i en burk, och kaviar från dem har en mer naturlig färg, och en bit av solen kommer att läggas till rätter tillagade av färska grönsaker.
Ananas
Ananas
- Ananas tillhör högavkastande tidiga mogna sorter, växten har en kompakt buskform.
- Fruktsättningen börjar 40-45 dagar efter groning och fortsätter tillräckligt länge och rikligt.
- De senaste frukterna tas vanligtvis bort före de första frostarna, de skiljer sig inte i smak och vitamininnehåll från de första.
- Frukterna av ananas zucchini är gyllene med en gul nyans, en långsträckt cylindrisk form, når vanligtvis en medelstor storlek.
- Massan är mör och saftig, tillräckligt tät, grov inte länge och frukten själv växer inte ur.
- Används för konservering och användning i garnering.
Zolotinka
Zolotinka
- Zolotinka är bekant för många, den odlades framgångsrikt av våra mödrar och mormödrar i slutet av förra seklet.
- Hittills har Zolotinka inte gett vika för utländska hybrider.
- Namnet på sorten talar för sig själv, växten är buskig, under den första halvan av livet hålls dimensionerna strikt, senare är det möjligt att bilda separata fransar, men de kommer inte att vara särskilt långa heller.
- Efter att plantorna har dykt upp, räknar vi strikt strikt fyrtio dagar och går till skörd, sorten är ganska produktiv. Frukterna har en vacker gul färg, långsträckt form.
- Saftigt, krispigt kött döljs under ett tunt gult skal.
- Zolotinka används för konservering, utsökt kaviar kommer inte ut ur det.
- Ljusa cirklar av inlagd zucchini eller till och med hela frukter kommer att glädja ögat med en ljus färg, och smaken av sådana pickles är helt enkelt utmärkt.
- Sorten odlas både i öppen mark och i växthus.
Våra trädgårdsmästare odlar även andra sorter av gul zucchini, men de är mindre populära eller vanliga i bara en region.
Läs också: Gurkor: beskrivning av 29 sorter, huvudegenskaper och recensioner av trädgårdsmästare om dem | (Foto och video) Tidiga mogna sorter
Varje trädgårdsmästare strävar efter att få resultatet av sitt arbete så snart som möjligt, ser fram emot frukterna på grödorna han har planterat. För att avsevärt spara tid och få en skörd snabbare, plantera tidigt mogna sorter av zucchini i ditt område
Vertikal trädgård av zucchini
Deras allmänna egenskaper är följande:
- de första frukterna skördas i rad 40-45 dagar efter groning
- Växter är toleranta mot temperaturfluktuationer.
- små frostar är inte rädda för dem
Oftast sås de direkt i marken, ibland sås de under film.
Iskander
Iskander
- Holländsk hybrid Iskander, som började erövra våra bönder från Krasnodar.
- Nu odlas sorten aktivt överallt, de är särskilt nöjda med den i Moldavien och Ukraina.
- Externa indikatorer skiljer inte frukterna av denna sort på något sätt, de har en tunn hud med en grönaktig nyans med vita strimmor.
- Genomgående frukten, oavsett storlek, finns en lätt vaxbeläggning.
- Massan är saftig, mjuk, men elastisk.
- Smakkvaliteterna är utmärkta.
- En egenskap hos hybriden är dess produktivitet; med korrekt skötsel kan 17-22 kg frukter av utmärkt kvalitet tas bort från en buske.
Kavili
Kavili
- Kavili är en släkting till Iskander, de har ett hemland, Holland.
- Ja, och utåt kommer de att ha liten skillnad, Cavili har en mer mättad grön färg på huden, men det finns också en vaxbeläggning på den. Massan är vit, saftig, tät.
- Fruktens form är cylindrisk, upp till 25 cm lång, fruktsättningen är lång och riklig.
- Växten är inte mottaglig för mjöldagg, och vid onormala väderförhållanden kommer zucchinin att pollinera sig själv.
Gribovsky
Gribovsky
- Gribovsky, vars förekomst är ganska bred. Den växer bra på en mängd olika jordar, fruktar rikligt inom två månader efter groning.
- Skördeperioden kan vara upp till 40 dagar efter att den första squashen tagits bort.
- Det är inte svårt att känna igen Gribovsky-sorten, den har en starkt grenad, men kompakt buske, på vilken blommor är fästa närmare basen och sedan frukter.
- Zucchini-sort Gribovsky kännetecknas av cylindriska frukter, huden är tät, hård, har en gulaktig färg.
- Massan är saftig, medeldensitet, har frön närmare mitten.
- Ung zucchini har en utmärkt uppsättning vitaminer och mineraler, sorten är lämplig för att förbereda sidrätter och sallader genom rostning, bakning.
Aral
Aral
- Aral lämpar sig både för matlagning direkt efter skörd och för bearbetning för vinterskörd.
- Hybriden kännetecknas av hög produktivitet, tidig fruktmognad, långvarig fruktbildning med bevarande av alla ursprungligen fastställda smakegenskaper.
- Busken är kompakt, tar lite plats, bildandet av äggstocken sker i buntar runt huvudstammen.
- Den första skörden kan skördas 30 dagar efter groning, frukterna kännetecknas av en långsträckt oval form, hudfärgen är ljusgrönaktig med ett tätt nätverk av vita vener.
- Köttet av zucchini är vitt, saftigt, ganska elastiskt. Sorten är resistent mot de flesta sjukdomar som drabbar dessa typer av trädgårdsväxter, fruktens kvalitet bevaras.
Videoklipp
Videoklipp
- Den ultratidiga sorten Roller gör att du kan skörda den första skörden den 35:e dagen efter groning.
- Vidare kommer utbytet av grönsaken bara att öka, det kommer att vara möjligt att samla zucchini innan den första frosten börjar, medan smaken och mängden användbarhet i dem inte förändras.
- Mogna frukter transporteras perfekt över långa avstånd, resistenta mot bucklor.
- The Roller är inte kräsen med jordar, långsträckta frukter växer på samma sätt på olika jordar.
- Skalet på zucchinin är grönaktigt, fruktköttet är vitt.
- Sorten lämpar sig utmärkt för både färskkonsumtion och för förberedelser.
Candela
Candela
- Den tidiga hybriden Candela är uppskattad för den utmärkta smaken av krämig massa, som innehåller många vitaminer och mineraler, gömd under en grön tät hud.
- En 20 cm lång zucchini stimulerar en skörd som kommer att dyka upp regelbundet under hela säsongen.
- Hybriden är mycket resistent mot många sjukdomar.
Ankare
Ankare
- Zucchini Anchor odlas överallt, utom i regionerna längst i norr.
- Busken är liten, börjar bära frukt på den 45:e dagen efter uppkomsten.
- Frukterna har formen av en långsträckt ellips, skalet är blekt, fruktköttet är vitt.
- Det kännetecknas av utmärkt transport av den skördade grödan och långtidslagring av frukt; zucchini, under lämpliga förhållanden, kan ligga i upp till två månader.
- Det är att föredra att odla i öppen mark, det finns inget behov i växthus.
zebra
zebra
- Zucchini Zebra har en ovanlig färg, den är randig.
- Mörkgrön färg varvas med ljusare ränder.
- .Tidigt mogen, fruktbar, har utmärkta smakegenskaper av frukt, resistent mot låga temperaturer och olika sjukdomar.
- Zebra används för konsumtion direkt efter skörd, endast de yngsta zucchinin, som inte har nått 7 cm långa, används för konservering.
Diamant
Diamant
- Den tyska sorten Diamant har länge slagit rot bland våra trädgårdsmästare, den är uppskattad för sina utmärkta smakdata, motståndskraft mot överskott av fukt och dess brist.
- Tidig mogen högavkastande, för säsongen kan ge upp till 20 frukter, som var och en når en längd på 18-22 cm.
- Zucchini är täckt med ett grönt skal med vita fläckar, köttet har en beige nyans, tät och saftig.
- Lämplig att äta efter värmebehandling.
- Odlas i öppen mark och i växthus.
Yerema
Yerema
- Yerema kännetecknas av en lång period av bevarande av frukternas friskhet efter att ha tagits bort från busken.
- Den används för färsk konsumtion och för olika typer av vinterpreparat.
- Frukterna är cylindriska till formen, har ett grönt skal, under vilket lätt fruktkött med högt innehåll av vitaminer döljs.
- Fruktningen börjar efter den 45:e groningsdagen, varje zucchini når en längd på upp till 15 cm och kan väga upp till ett kilogram.
- Utomhusodling är att föredra.
Souvenir
Souvenir
- Souveniren klassas som en buskig tidigmognad hybrid som föredrar öppen mark.
- Färgen på den ovala frukten kan variera från krämig till krämig-grönaktiga nyanser, medan fruktköttet förblir vitt, tätt, saftigt.
- Fruktsättningen är riklig och lång.
- Zucchini av denna sort är perfekt för bearbetning för vintern och färsk konsumtion under säsong.
egyptisk styrka
egyptisk styrka
- Egyptisk styrka tillhör den tidiga mognad märgen, den kännetecknas av en färg som är omöjlig att inte märka.
- Ljusgröna frukter med mörka ränder över hela ytan är lätt räfflade.
- Varje frukt kan nå en kilogramvikt och en längd på upp till 20 cm, sådan zucchini genomgår värmebehandling före användning, de steks, stuvas, bakas.
- Yngre, upp till 12 cm långa, kan användas till sallader istället för gurka.
- Köttet av zucchinin är vitt, tätt, saftigt, knaprigt.
Tidiga mogna sorter odlas på samma sätt som resten, den enda skillnaden är att frön sås i öppen mark möjligt mycket tidigare. Ett filmskydd hjälper till att påskynda groningen, som helt enkelt tas bort med tiden. Alla trädgårdsmästare är engagerade i att odla zucchini, många människor vet om deras användbara egenskaper, trots allt rekommenderas sådana frukter för mat även för diabetiker.
Att skörda zucchini på olika sätt för vintern gör att du kan glädja dig själv under den kalla årstiden med en bit sommar.
Zucchini i ugnen. Bästa receptet någonsin!
19 De bästa sorterna av zucchini: beskrivning och egenskaper. Välj din favoritvariant (foto och video) + recensioner
Zucchini, som pumpa, är en grönsak som inte stannar i vårt hus, vi äter det från början av säsongen till det kalla vädret, och ibland fryser vi det, vi frossar på det även på vintern.
Det finns otaliga matlagningsrecept, såväl som de typer som presenteras i artikeln.
Till min skam visste jag inte mycket om min favoritgrönsak: börja med de sorter som jag alltid trodde var 5, och det finns många fler av dem, till fördelarna som kommer att glädja värdinnorna.
När jag läste din artikel och tittade på bilden ville jag för ett ögonblick gå till trädgården, skörda en flerfärgad gröda och äta grillade grönsaker eller göra mig en mask i ansiktet från en tidig ung zucchini.