De bästa stekpannorna | TOP-10 Betyg + recensioner

Det är svårt att föreställa sig köket för en modern hemmafru utan en stekpanna. Denna typ av rätter låter dig steka, stuva, sjuda. Butikerna erbjuder ett stort utbud av stekpannor. De skiljer sig åt i utseende, väggtjocklek, kroppsmaterial och handtag. De flesta moderna modeller är utrustade med en non-stick beläggning. Det gör att du kan använda mindre olja eller fett när du lagar mat, vilket ökar fördelarna med rätter, mat under stekning fastnar inte på diskens yta. Vi kommer att analysera vad moderna non-stick-pannor är, ge råd om att välja denna typ av kokkärl och ge ett betyg på de mest populära modellerna. Vi erbjuder en översikt över de bästa modellerna.

Läs också: TOP 10 bästa frysarna för hemmabruk | Betyg 2019 + recensioner

Rangordningstabell

* Priserna är för juli 2020

Läs också: TOP 10 Bästa fläktar för kök: inbyggda köksmöbler | Betyg 2019 + recensioner

Typer av stekpannor

Stekpannor är vanligtvis indelade i flera typer enligt deras syfte:

• Standard är en panna med hög kant, lämplig för stekning eller stuvning, och diametern varierar från 18 till 28 cm.Detta är det mest klassiska och mångsidiga alternativet.
• Grill - sådana modeller har en räfflad botten, vilket lämnar ett vackert mönster på produkterna. Sådana stekpannor är designade uteslutande för stekning av kött, fisk, grönsaker. Den räfflade ytan gör rätten inte bara mer aptitlig, utan också nyttig. Under tillagningen ansamlas fett i spåren, varifrån det avdunstar. Dessa pannor finns i både runda och fyrkantiga former.
• En wok är en traditionell kinesisk stekpanna. Sådana modeller har en liten botten och höga konkava väggar.
• Pannkakspannor är pannor som är designade uteslutande för att göra pannkakor, omeletter och frittor. Sådana modeller har mycket låga sidor eller har dem inte alls. De kännetecknas av sin låga vikt.

Läs också: TOP 25 bästa robotdammsugare från Aliexpress: en recension av assistenter för snabb rengöring av rum

Pannmaterial och non-stick beläggningar

Rätternas prestanda och stekpannans livslängd beror till stor del på tillverkningsmaterialet. Aluminium, rostfritt stål, gjutjärn eller till och med koppar kan användas som bas för kokkärl.

Aluminium är det vanligaste materialet för att göra stekpannor. Det har många fördelar: lätt vikt, enkel uppvärmning, enkel bearbetning. Aluminiumpannor kan stämplas eller gjutas. Gjutna modeller är att föredra eftersom de kännetecknas av större styrka.

Stålpannor är något dyrare. De är inte rädda för höga temperaturer, lämpliga för att laga mat.Dessa alternativ är tillgängliga med eller utan non-stick beläggning.

En gjutjärnspanna är det mest hållbara alternativet. Sådana rätter kan hålla i mer än ett decennium, de värms upp under lång tid, de kan hålla höga temperaturer under lång tid. Sådana modeller är lämpliga för stekning, stuvning, försmädande. Stekpannor har också sina nackdelar. De väger ganska mycket, dessutom måste gjutjärn skötas ordentligt, annars kan ytan bli rostig.

Kopparpannor är sällsynta i moderna kök. Detta är naturligtvis en vacker, men dyr maträtt som kräver särskild vård.

Många moderna stekpannor har en non-stick beläggning. Det kan vara av olika typer, vi listar de viktigaste:

• Teflon;
• Keramisk;
• Marmor;
• Diamant.

Teflonbelagd panna

Teflon kokkärl var bland de första som belades och har utmärkta non-stick egenskaper. Den är baserad på ett ämne som kallas tetrafluoretylen. Det finns en åsikt om att teflonbeläggning är farlig för hälsan och släpper ut giftiga ämnen. Men när man lagar mat på en hemmaspis är det problematiskt att värma upp rätterna till önskat temperaturvärde. Det rekommenderas dock inte att baka formar i teflon vid temperaturer över 200 grader.Dessutom bör hårda penslar eller metallspadar inte användas med vilka pannor, eftersom de repar ytan.

Stekpanna med keramisk beläggning

Keramiskt belagda kokkärl anses vara en av de säkraste. De kan användas vid höga temperaturer. Plötsliga förändringar bör dock undvikas. Så en uppvärmd panna bör inte tvättas i kallt vatten. Det rekommenderas också att använda silikon- eller träspadar med keramiskt belagda fat, och de bör endast tvättas för hand.

Marmor anses vara en av de mest hållbara. Vissa tillverkare kallar det också sten. Sådana kastruller är inte rädda för metallspatel och gafflar. Plötsliga temperaturförändringar bör dock undvikas för att undvika uppkomsten av mikrosprickor.

Diamantbelagda kokkärl är bland de dyraste. Dessa modeller har dock en otvivelaktig fördel - de kännetecknas av utmärkta prestandaegenskaper. De kan diskas i diskmaskinen, använd stålapparater med dem.

Stekpannor kan ha en emaljbeläggning. Det gäller inte non-stick, men låter dig använda en minimal mängd olja i matlagningsprocessen. En gjutjärnspanna med emalj kan hålla väldigt länge. De kan användas inte bara på hällen, utan också i ugnen (om handtagsmaterialet tillåter). Den största nackdelen är att beläggningen är rädd för spån, rost uppträder på de platser där de bildas.

Läs också: De bästa diskmaskinerna | TOP-20 Betyg + recensioner

Kriterier för att välja en stekpanna

Hur gör man inte ett misstag när man köper? När du väljer en stekpanna, var uppmärksam på följande egenskaper:

• Diameter;
• Kompatibla hällar;
• Närvaron av ett glasskydd;
• Tillverkningsmaterial och typ av handtag;

Storleken på pannan är en av huvudparametrarna. De mest populära är modeller med en diameter på 24-26 cm.De anses vara de mest mångsidiga, lämpliga för de flesta matlagningsytor. Stekpannor med en diameter på 28-30 cm är redan större, de är designade för att laga stora portioner. Men att sätta disken på den intilliggande brännaren kommer redan att vara problematiskt. En annan viktig parameter är tjockleken på väggarna och botten. Det mest optimala är rätter med väggar på 4-5 mm. Tunnväggiga alternativ (upp till 3 mm) kan snabbt deformeras. Ett undantag görs endast för wokar och pannkakspannor. I det här fallet behövs tunna väggar för snabb uppvärmning.

Alla kokkärl är inte lämpliga för olika typer av matlagningsytor. Om du har en gas- eller elektrisk spis kan du köpa alla redskap. Men om du tänker laga mat på en induktions- och glaskeramisk spis, var uppmärksam på närvaron av motsvarande märkning på förpackningen.

Stekpanna med avtagbart handtag

Handtaget på pannan kan vara i ett stycke, fast eller avtagbart. Det första alternativet anses vara det mest höghållfasta. Det finns oftast på gjutjärnspannor. På kokkärl i aluminium eller stål är handtaget fixerat med nitar. Modeller med avtagbart handtag kan placeras i ugnen. Handtaget är av stål eller aluminium med silikon- eller plastbeläggning. Huvudsaken är att den är gjord av värmebeständigt material. Ett annat vanligt alternativ är bakelithandtag. Detta material kan dock smälta vid upphettning.

Läs också: De bästa brödmakarna | TOP-20 Betyg + recensioner

Betyg av de bästa non-stick stekpannorna

Vi uppmärksammar dig på de 10 bästa stekpannorna med non-stick i olika priskategorier. Vid sammanställningen av betyget togs hänsyn till rätternas egenskaper, dess pris och kundrecensioner. Betyget inkluderade klassisk typ stekpannor.

Läs också: Gaspannor för uppvärmning av hem | TOP-20: Betyg + recensioner

Betyg av de bästa budgetprodukterna

Listan innehåller modeller av stekpannor värda cirka 1 000 rubel. Dessa är teflonbelagda modeller med standarddiameter.

Specifikationer:

• Pris - 604 - 886 rubel;
• Användarbetyg - 4,9;
• Diameter - 20 cm;
• Material - aluminium med non-stick beläggning;
• Tjocklek - botten 3 mm;
• Lock medföljer - nr
• Avtagbart handtag - nr.

Billig stekpanna Scovo Stone pan ST-001. Kokkärlens diameter är 20 cm. Modellen är lämplig för användning på elektriska, gas- och glaskeramiska spisar. Stekpannan är gjord av aluminium med ett non-stick lager. Handtaget är tillverkat av plast.

Specifikationer:

• Pris -893 - 1785 rubel;
• Användarbetyg - 4,7;
• Diameter - 24 cm;
• Material - aluminium med non-stick beläggning;
• Tjocklek - botten 6 mm;
• Lock medföljer - nr
• Avtagbart handtag - nr.

Budget stekpanna Dream Granite 24 cm Sprayning med en tjocklek på 55 mikron kännetecknas av ökad slitstyrka. Stekpannan är gjord av livsmedelsgodkänd aluminium och tål maskindisk.

Specifikationer:

• Pris - 1 022 - 1 696 rubel;
• Användarbetyg - 4,7;
• Diameter - 26 cm;
• Material - aluminium med non-stick beläggning "marmor";
• Tjocklek - upp till 6 mm;
• Lock medföljer - nr
• Avtagbart handtag - ja.

Stekpanna från det inhemska märket Kukmara Marble 263a. Detta är en kraftig pressgjuten modell med tunga väggar och en marmorfinish i fem lager. Tjockleken på pannans kropp når 6 mm. Stekpannan är utrustad med ett avtagbart bakelithandtag.

Specifikationer:

• Pris - 1 168 - 1 816 rubel;
• Användarbetyg - 4,5;
• Diameter - 26 cm;
• Material - aluminium med non-stick beläggning;
• Tjocklek - upp till 6 mm;
• Lock medföljer - ja
• Avtagbart handtag - ja.

Billig stekpanna med lock Kukmara Tradition s266a. Grunden för porslin är gjord av gjuten aluminium. Ytan är belagd med en non-stick beläggning utvecklad av Weilburger. Handtaget är tillverkat av bakelit. Det värmebeständiga glaslocket är försett med ett metallhandtag och en ångventil.

Läs också: De bästa borrarna: slag och icke-påverkan | TOP-17 Betyg + recensioner

Betyg av kokkärl med non-stick beläggning när det gäller pris-kvalitetsförhållande

Listan inkluderar modeller med utmärkt prestanda, hållbar beläggning till ett pris av upp till 3 000 rubel.

Specifikationer:

• Pris - 1 459 - 2 433 rubel;
• Användarbetyg - 4,8;
• Diameter - 28 cm;
• Material - aluminium med non-stick keramisk beläggning "Titanium II";
• Tjocklek - botten 6 mm, sidor 3 mm;
• Lock medföljer - nr
• Avtagbart handtag - ja.

Rysktillverkad stekpanna NEVA METAL WARE Special 28 cm. Rätterna är avsedda för stekning och försmädande. Kroppen är tillverkad av pressgjuten aluminium. Basen är belagd med en speciell keramisk beläggning "Titan II" upp till 10 mikron tjock. Modellen är lämplig för användning på gaselektriska glaskeramiska spisar. Stekpannan är utrustad med ett avtagbart handtag, vilket gör att den kan användas i ugnar.

Specifikationer:

• Pris - 2 204 - 4 080 rubel;
• Användarbetyg - 5,0;
• Diameter - 28 cm;
• Material: aluminium med Durit Select Pro non-stick stenbeläggning;
• Tjocklek - botten 6,7 mm, sidor 5 mm;
• Lock medföljer - nr
• Avtagbart handtag - nr.

Bekväm stekpanna TimA TVS art granit AT-1128. Den är gjord av pressgjuten aluminium med Durit Select Pro stone non-stick beläggning. Handtaget är tillverkat av värmebeständig plast med en mjuk beläggning.

Specifikationer:

• Pris - 2 870 till 4 800 rubel;
• Användarbetyg - 4,7;
• Diameter - 24 cm;
• Material - rostfritt stål med Excalibur-beläggning;
• Tjocklek - botten 5,5 mm, sidor 0,6 mm;
• Lock medföljer - ja
• Avtagbart handtag - nr.

Kvalitetsstekpanna från det tyska märket Rondell Stern RDS-092. Högkvalitativt rostfritt stål används som bas. Designen har en trippelstämplad och smält botten. Denna teknik låter dig få den mest hållbara anslutningen. Pannans insida har en speciell non-stick Excalibur-beläggning. Godset är försett med ett lock av värmebeständigt glas. Pannans handtag och locket är gjorda av metall med silikonöverdrag.

Läs också: De bästa termosarna | TOP-20 Betyg + recensioner

Betyg av premiumpannor med non-stick beläggning

De tre bästa dyra stekpannorna inkluderar modeller som kostar från 3 000 rubel.

Specifikationer:

• Pris - 3 200 - 5 290 rubel;
• Användarbetyg - 4,5;
• Diameter - 28 cm;
• Material - aluminium med trititan non-stick titanbeläggning;
• Tjocklek - botten 5,5 mm, sidor 0,6 mm;
• Lock medföljer - nr
• Avtagbart handtag - nr.

Grunden för porslin är gjord av skodd förtjockad aluminium. Det främsta pluset med modellen är den innovativa Trititan-beläggningen, gjord på basis av titan. Den yttre ytan har en värmebeständig beläggning med en textur som imiterar korrugerad prägling. Pannan passar alla typer av spisar, inklusive induktion, den kan diskas i diskmaskin och användas i ugnen. Ergonomiskt handtag av rostfritt stål.

Specifikationer:

• Pris - 1 990 - 4 470 rubel;
• Användarbetyg - 4,7;
• Diameter - 26 cm;
• Material - rostfritt stål med egen beläggning;
• Tjocklek - botten 5 mm, sidor 2,5 mm;
• Lock medföljer - nr
• Avtagbart handtag - nr.

Stekpanna med induktionsbotten Tefal Emotion E8240504. Den tjocka inkapslade botten bidrar till den jämnaste värmefördelningen. Modellen är lämplig för användning på alla kaminer, inklusive induktion. Längst ner finns en värmeindikator för värdinnans bekvämlighet. Den inre ytan har en slitstark titanbeläggning

Specifikationer:

• Pris - 6 819 till 10 490 rubel;
• Användarbetyg - 5,0;
• Diameter - 24 cm;
• Material - aluminium-kisel med en diamantbeläggning;
• Lock medföljer - nr
• Avtagbart handtag - nr.

Högkvalitativ stekpanna från det schweiziska märket Swiss Diamond XD 6424. Den inre beläggningen är gjord av nanokompositer, som inkluderar diamantkristaller. Den låter dig fördela värmen så jämnt som möjligt, är motståndskraftig mot repor och skador. Pannans botten är gjuten av en legering av kisel och aluminium. Redskapen är designade för matlagning på elektriska, gas- och glaskeramiska spisar. Handtaget är tillverkat av bakelit. Pannan kan användas i ugnar när den värms till 260 grader.

Läs också: De bästa blandarna | TOP-15 Betyg + recensioner

Slutsats

När du köper en non-stick stekpanna rekommenderas det att vara uppmärksam på modeller med teflon, marmor eller keramisk beläggning. Basen ska vara gjord av gjuten aluminium eller rostfritt stål. Stämplad aluminiumkokkärl är billigt, men en sådan modell kommer inte att hålla länge, botten deformeras snabbt. När du väljer modeller med en lätt keramisk beläggning är det värt att tänka på att på grund av materialets porositet kan outplånliga fläckar finnas kvar på det. Diamantbelagda stekpannor anses vara de mest pålitliga. Sådana rätter är dock inte billiga.

Om vi ​​pratar om märken, i det lägre prissegmentet, var uppmärksam på produkterna från inhemska märken - Mechta, Neva-Metal, Kukmara. När du köper en stekpanna i mellanklassen, var uppmärksam på produkter från Tefal, Rondell, TimA, TVS. Om du behöver köpa diamantbelagda köksredskap rekommenderar vi produkterna från det schweiziska företaget Swiss Diamond.