De bästa brödtillverkarna: betyg efter kategori, populära modeller från välkända tillverkare, egenskaper, fördelar och nackdelar. Rekommendationer för att välja en brödmaskin och de viktigaste urvalskriterierna.
Vi presenterar betyget på brödmaskiner - köksprylar som avsevärt förenklar brödbakning hemma. Vad är skillnaden mellan modeller i olika kategorier, vilka märken som är populära och hur man väljer den bästa brödmaskinen - du kommer att lära dig om detta från vår recension.
Innehåll:
Läs också: De bästa elektriska köttkvarnarna | TOP 10: De mest praktiska modellerna för hemmabruk | Betyg + recensioner
Rangordningstabell
| Plats i rankingen / Namn | Expertutvärdering | Prisklass, rub. |
|---|---|---|
De bästa billiga brödbakarna för hemmet | ||
1: a plats. REDMOND RBM-1912 | 98 av 100 | 5 985 – 9 600 |
2:a plats. Sinbo SBM-4718 | 97 av 100 | 4 990 – 6 690 |
3:e plats. Midea BM-220Q3-BL | 96 av 100 | 4 949 – 5 260 |
4:e plats. DELTA LUX DL-8010B | 95 av 100 | 4 464 – 5 929 |
5:e plats. Gorenje BM910W | 94 av 100 | 4 340 – 5 990 |
De bästa brödmaskinerna i medelklassen (pris-kvalitet) | ||
1: a plats. Panasonic SD-2501WTS | 98 av 100 | 16 750 – 19 190 |
2:a plats. Garlyn BR-1000 | 97 av 100 | 15 711 – 18 437 |
3:e plats. Panasonic SD-2510 | 96 av 100 | 14 967 – 22 760 |
4:e plats. REDMOND RBM-M1921 | 95 av 100 | 9 573 – 10 592 |
De bästa multifunktionella brödbakarna | ||
1: a plats. Panasonic SD-ZP2000 | 98 av 100 | 29 990 – 30 585 |
2:a plats. Moulinex OW240E Smärta och delikatesser | 97 av 100 | 7 470 – 10 000 |
3:e plats. CENTEK CT-1406 | 96 av 100 | 5 390 – 5 790 |
4:e plats. Midea BM-220AP-W | 95 av 100 | 4 589 – 4 850 |
De bästa bakarna med dispenser | ||
1: a plats. Panasonic SD-ZB2512 | 98 av 100 | 27 390 – 32 300 |
2:a plats. Panasonic SD-ZB2502 | 97 av 100 | 22 948 – 26 990 |
3:e plats. Stadler Form Baker Two SFBM.9900 | 96 av 100 | 7 390 – 7 990 |
4:e plats. ENDEVER MB-53 | 95 av 100 | 6 687 – 9 630 |
De bästa bakarna med ett jästfritt brödprogram | ||
1: a plats. Panasonic SD-2511 | 98 av 100 | 19 900 – 27 650 |
2:a plats. REDMOND RBM-M1911 | 97 av 100 | 8 400 – 9 990 |
3:e plats. Kenwood BM350 | 96 av 100 | 6 390 – 6 390 |
Läs också: TOP 10 Bästa Auger Juicers: Ett betyg av beprövade modeller | 2019 +Recensioner Hur man väljer en bakmaskin
De viktigaste kriterierna för att välja brödbakare är:
- Kraft. Denna siffra varierar från 450 till 1650 watt. Ju mer ström, desto mer el förbrukar brödmaskinen, och desto mindre tid tar det att baka bröd. Om du planerar att baka stora bröd och knåda seg deg för dumplings eller dumplings, välj en bakmaskin med en effekt på 800 till 1200 watt.
- Kroppsmaterial. Brödmaskinsfodral är gjorda av plast, metall eller en kombination av dessa material. Metallhöljet är motståndskraftigt mot skador och har vanligtvis en attraktiv design. Sådana brödbakare väger mer och kostar mer.
- skålmaterial. Som regel är skålar gjorda av aluminium eller rostfritt stål.
- Typen av non-stick beläggning på skålen. Det kan vara en diamantfluoridbeläggning eller teflon. Någon av dessa beläggningar kräver noggrann hantering - den bör inte vidröras med metallföremål.
- Skålens volym. Skålen (hinken) kan utformas för att baka små bröd från 450-500 gram eller limpor som väger 1,5 kg. Det sista alternativet är perfekt för en stor familj.
- Skålform. De producerar skålar av rektangulära, kvadratiska, runda eller ovala former. Ju mer rundade hörnen desto mindre deg kan finnas kvar i dem. Det finns modeller med tvåkammarformar där två olika sorters bröd kan bakas samtidigt.
- Ytterligare blanketter. De används för att baka baguetter. Efter att brödmaskinen knådat degen, tas den ur skålen, baguetter formas och bakas i de former som är speciellt utformade för detta, och aktiverar programmet "Baguetter".
- Antal blad för knådning av deg. Brödmaskiner med små skålar är utrustade med en spatel. Enheter utformade för att baka stora bröd som väger upp till 1,5 kg har som regel två degblandare.
- Program. Huvudprogrammen är bakning av vitt, råg, franskbröd och mustiga kakor. Till rea finns även modeller med program för att baka glutenfritt bröd, jästfritt bröd, snabbbakning, knådning av pizzadeg, dumplings eller pannkakor.
- Ytterligare funktioner. Det kan vara skydd mot överhettning, en fördröjd starttimer, ett barnlås. Vissa modeller kan komma ihåg tidigare inställda inställningar, vilket sparar tid nästa gång du bakar. Valet av skorpfärg gör det möjligt att "beställa" brödmaskinen en ljus eller rostad skorpa. Med alternativet för att hålla varmt kommer brödet att hålla sig varmt under en viss tid efter gräddningen.
- Närvaron av en dispenser. Detta är en speciell behållare där du kan hälla nötter eller torkad frukt, och under tillagningsprocessen kommer enheten självständigt att lägga till dem i degen. En dispenser behövs också när man bakar bröd med fördröjd start - den håller jästen torr och förhindrar för tidig jäsning.
- Kontrolltyp. Som regel är kontrollen touch eller elektronisk (knapp).
Var uppmärksam på en viktig punkt: det är bättre att välja en sådan brödmaskin så att du kan köpa en skål separat om den är utsliten.
Läs också: TOP 10 bästa frysarna för hemmabruk | Betyg 2019 + recensioner
De bästa brödmaskinstillverkarna
En av ledarna inom världsproduktion är det japanska företaget Panasonic Corporation. Specialisterna på just detta företag utvecklade världens första brödmaskin. Under varumärket Panasonic har brödbakningsapparater tillverkats sedan 1987. Dessa köksmaskiner är pålitliga, genomtänkta in i minsta detalj och har en stilren design.
Bland de bästa europeiska tillverkarna är det slovenska företaget Gorenje d.d. (Brand Gorenje) och det brittiska företaget Kenwood Manufacturing Co. Ltd (märkt Kenwood). Dessa företag är specialiserade på produktion av pålitliga hushållsapparater, som utmärker sig genom högkvalitativ montering.
Ryska LLC Technopoisk tillverkar köksmaskiner under varumärket Redmond. Att döma av kundrecensioner har detta inhemska varumärke visat sig väl i budgetsegmentet för små hushållsapparater. Användare noterar att många modeller av Redmond-brödmaskiner inkluderar några av alternativen som finns i multicookers.
Läs också: De bästa tvättmaskinerna | TOP-25: Betyg + recensioner De bästa billiga brödbakarna för hemmet
En budgetbrödmaskin kommer att vara den bästa lösningen om du planerar att använda den här enheten endast för att baka bröd. I det här fallet kan du spara på ytterligare funktioner som inte kommer att användas och köpa den billigaste brödmaskinen.
REDMOND RBM-1912
Specifikationer:
- pris - från 5 985 rubel;
- kundbetyg - 4,6;
- effekt - 450 W;
- antal blad - 1;
- bakvikt - upp till 750 gram.
Med hjälp av enheten REDMOND RBM-1912 kan du baka bröd, pajer och knåda degen. Bland programmen finns att laga soppor, stuva, göra sylt, marmelad och yoghurt. Det är möjligt att justera vikten på bakningen och hålla temperaturen i upp till 1 timme.
Whitford non-stick skål är lätt att rengöra och fastnar inte på bakverk. Du kan välja färg på skorpan som du vill. Brödmaskinen bakar klassiskt, råg, glutenfritt, fullkornsbröd, franskt och andra typer av bröd. Det finns en fördröjd starttimer, program för knådning av deg, bakning av jästfritt bröd och muffins.
Sinbo SBM-4718
Specifikationer:
- pris - från 4 990 rubel;
- kundbetyg - 4,7;
- effekt - 850 W;
- bakvikt - upp till 1250 gram.
Denna bakmaskin kan göra sylt, baka muffins, franska baguetter och fullkornsbröd.
Bland ytterligare funktioner är valet av skorpfärg, möjligheten att justera vikten på bakverk, degknådning och bakning på ett accelererat program. Det finns ett alternativ för att hålla temperaturen.
Midea BM-220Q3-BL
Specifikationer:
- pris - från 4 949 rubel;
- kundbetyg - 4,7;
- effekt - 580 W;
- antal blad - 1;
- bakvikt - upp till 1 kg.
Enheten är designad för att baka vetebröd, muffins, söta bakverk och fullkornsbröd.
Det är möjligt att välja färg på skorpan och justera vikten på bakningen. Den önskade temperaturen kan bibehållas i 1 timme. Brödmaskinens kropp är gjord av plast, det finns en timer. Vid strömavbrott är minnesreserven 10 minuter.
DELTA LUX DL-8010B
Specifikationer:
- pris - från 4 464 rubel;
- kundbetyg - 5,0;
- effekt - 650 W;
- antal degblandare - 1;
- bakvikt - upp till 1 kg.
Toppbrödmaskinen fortsätter med en modell med plastfodral och ett stort utbud av program. Denna bakmaskin fungerar bra på muffins, franska baguetter, vetebröd, glutenfria bakverk, fullkornsbröd. Det accelererade bakprogrammet sparar tid och energi.
Ytterligare funktioner representeras av överhettningsskydd, bibehållande av temperaturen i upp till 1 timme, val av skorpfärg du gillar och justering av limpans vikt. Minnesreserven vid strömavbrott är 7 minuter. Det finns ett användarläge där du kan justera alla bakparametrar manuellt.
Gorenje BM910W
Specifikationer:
- pris - från 4 340 rubel;
- kundbetyg - 4,6;
- effekt - 600 W;
- antal blad - 1;
- bakvikt - upp till 900 gram.
Dessutom kan enheten koka sylt och knåda degen.
Fodralet till denna modell av det slovenska märket är tillverkat av plast. Displayen är bakgrundsbelyst. Det finns en funktion att hålla temperaturen, justera limpans vikt och välja önskad skorpfärg.
Läs också: De bästa tvättdammsugarna | TOP-22 Betyg + recensioner
De bästa brödmaskinerna i medelklassen (pris-kvalitet)
Om du letar efter en brödmaskin med bästa valuta för pengarna är det vettigt att titta närmare på köksmaskiner i mellanklassen. I vår recension har vi samlat de bästa modellerna i detta segment.
Panasonic SD-2501WTS
Specifikationer:
- pris - från 16 750 rubel;
- kundbetyg - 4,7;
- effekt - 550 W;
- vikt - 7 kg;
- bakvikt - upp till 1250 gram.
Enheten kan baka söta bakverk, muffins och glutenfria bakverk, bröd gjort av fullkorn, råg och vetemjöl. Det finns sätt att laga sylt, knåda deg, tillaga frukt i sirap och accelererad bakning.
När du bakar bröd kan användaren välja färg på skorpan och justera limpans vikt. Brödmaskinens kropp är gjord av plast. Enheten är utrustad med en dispenser, en timer och gummerade ben. Vid strömavbrott lagras programmet i 10 minuter.
Garlyn BR-1000
Specifikationer:
- pris - från 15 711 rubel;
- kundbetyg - 4,7;
- effekt - 550 W;
- vikt - 5,3 kg;
- antal blad - 1;
- bakvikt - upp till 1 kg.
I denna bakmaskin kan du göra yoghurt, knåda degen och göra sylt. Dessutom låter enheten dig baka jästfritt, glutenfritt, råg- och vetebröd, muffins och kakor, fransk baguette och fullkornsbröd.
Den inbyggda timern gör det möjligt att fördröja starten av bakprogrammet upp till 15 timmar. Det finns ett alternativ att välja färg på skorpan och justera limpans vikt. När du använder anpassat läge kan du ställa in alla bakinställningar manuellt. Brödmaskinen är utrustad med en receptbok. Kroppen är gjord av metall.
Panasonic SD-2510
Specifikationer:
- pris - från 14 967 rubel;
- kundbetyg - 4,7;
- effekt - 550 W;
- vikt - 6,5 kg;
- bakvikt - upp till 1 kg.
Enhetens kropp är gjord av plast. Det avtagbara locket gör det lätt att ta hand om bakmaskinen. Det finns en funktion att hålla temperaturen i upp till 1 timme, välja hur klar skorpan är, justera bakningens vikt.
REDMOND RBM-M1921
Specifikationer:
- pris - från 9 573 rubel;
- kundbetyg - 4,7;
- effekt - 550 W;
- vikt - 4 kg;
- antal blandarblad - 1;
- bakvikt - upp till 750 gram.
Dessutom finns det ett användarläge som låter dig självständigt ställa in bakningsparametrarna. Brödmaskinens kropp är gjord av en kombination av metall och plast. Pekkontroll.
Det finns ett alternativ att justera färgen på skorpan och vikten på limpan. Förutom att baka muffins, muffins och bröd av olika mjöl (råg, vete, fullkorn, glutenfritt) kan du med denna apparat laga sylt, flingor och soppor, knåda deg, stuva grönsaker och göra yoghurt. Vid strömavbrott lagras programmet i 10 minuter.
Läs också: De bästa mikrovågsugnarna | TOP-15 Betyg + recensioner De bästa multifunktionella brödbakarna
Brödmaskinens huvudfunktion är att baka bageriprodukter.Men många modeller är utrustade med ett antal program som gör dem till verkligt multifunktionella enheter. I sådana brödmaskiner kan du inte bara baka bröd, utan också göra yoghurt och keso, laga sylt och sylt, flingor och soppor.
Panasonic SD-ZP2000
Specifikationer:
- pris - från 29 990 rubel;
- kundbetyg - 4,6;
- effekt - 700 W;
- vikt - 7 kg;
- antal blad - 1;
- bakvikt - upp till 950 gram.
Uppsättningen av grundläggande funktioner för att baka bageriprodukter från olika typer av mjöl kompletteras med specialprogram för bakning av muffins, glutenfritt bröd, degknådning och sylttillverkning.
Enhetens kropp är gjord av plast, gummerade ben ger stabilitet. När du bakar kan du välja en annan skorpfärg och justera limpans vikt. Om det blir strömavbrott kommer enheten att komma ihåg det pågående programmet i 10 minuter.
Moulinex OW240E Smärta och delikatesser
Specifikationer:
- pris - från 7 470 rubel;
- kundbetyg - 4,6;
- effekt - 720 W;
- bakvikt - upp till 1 kg.
Bland dem bakar man klassiskt, råg- och franskbröd, produkter gjorda av fullkornsmjöl och glutenfritt. Det finns program för att laga sylt, knåda deg, göra yoghurt, keso och gröt.
När du bakar kan skorpans tillagningsgrad, liksom vikten på brödet, väljas efter önskemål. Brödmaskinens kropp är gjord av en kombination av metall och plast. Enheten är utrustad med en receptbok och en behållare för att göra yoghurt.
CENTEK CT-1406
Specifikationer:
- pris - från 5 390 rubel;
- kundbetyg - 4,7;
- effekt - 650 W;
- antal degblandare - 1;
- bakvikt - upp till 900 gram.
Förutom att baka muffins, muffins och bröd av olika mjöl, kokar enheten sylt, knådar deg och gör yoghurt. Brödmaskinen är utrustad med en timer. Enhetens kropp är gjord av plast.
Bland funktionerna finns ett accelererat bakningsläge, överhettningsskydd, möjligheten att välja färg på skorpan och justera limpans vikt. Vid strömavbrott kommer enheten ihåg det pågående programmet i 15 minuter.
Midea BM-220AP-W
Specifikationer:
- pris - från 4 589 rubel;
- kundbetyg - 4,7;
- effekt - 500 W;
- vikt - 5,1 kg;
- bakvikt - upp till 1 kg.
I en brödmaskin kan du baka bröd av råg, vete och fullkornsmjöl.
Bland funktionerna kan du använda accelererad bakning, välj färg på skorpan och vikten på limpan. Vid strömavbrott lagras programmet i 10 minuter. Brödmaskinens kropp är gjord av plast.
Läs också: De bästa vattenkokarna | TOP-20 Betyg + recensioner De bästa bakarna med dispenser
Om du vill äta frukost med nybakat bröd, välj en bakmaskin med möjlighet till en försenad start med 8-10 timmar.I detta fall måste enheten vara utrustad med en jästdispenser för att tillsätta jäst vid utsatt tid och undvika för tidig jäsning. Dessutom låter dispensern dig lägga till ingredienser till degen, såsom nötter och torkad frukt.
Panasonic SD-ZB2512
Specifikationer:
- pris - från 27 390 rubel;
- kundbetyg - 4,8;
- effekt - 550 W;
- vikt - 7,6 kg;
- antal blad - 1;
- bakvikt - upp till 1250 gram.
Bland lägena finns jästfri, lågjäst, glutenfri och accelererad bakning. Denna modell gör sylt, knådar deg, bakar råg- och vetebröd, muffins och fyllda produkter.
Det är möjligt att välja färg på skorpan, justera kakans vikt och bibehålla önskad temperatur i 1 timme efter tillagning. Enheten är utrustad med en timer, två dispensrar (för jäst och ytterligare ingredienser) och en bakgrundsbelyst display.
Panasonic SD-ZB2502
Specifikationer:
- pris - från 22 948 rubel;
- kundbetyg - 4,7;
- effekt - 550 W;
- vikt - 7,6 kg;
- antal degblandare - 1;
- bakvikt - upp till 1250 gram.
Dessa är att baka rågbröd, muffins och franska baguetter, glutenfri, söt och accelererad bakning, syltkokning. Brödvikt och skorpfärg kan justeras efter önskemål.
Det finns en funktion för att hålla temperaturen, program för att laga frukt i sirap och sval ojäst deg för dumplings, dumplings, hemgjorda nudlar. Enhetens eleganta fodral är gjord av metall och formen har en diamant-fluorbeläggning. Brödmaskinen är utrustad med en timer och två dispensrar.
Stadler Form Baker Two SFBM.9900
Specifikationer:
- pris - från 7 390 rubel;
- kundbetyg - 4,7;
- effekt - 650 W;
- bakvikt - upp till 900 gram.
Den lakoniska, men ganska informativa displayen är utrustad med bakgrundsbelysning. Fodralet är tillverkat av metall, locket är avtagbart. Enheten kan användas för att laga sylt, knåda deg och baka bageriprodukter.
Ytterligare funktioner inkluderar val av skorpfärg, möjlighet att justera brödvikten och hålla värmen i upp till 1 timme. Brödmaskinen är utrustad med en timer, en dispenser och ett andra vikblad för knådning. Kommer med en receptbok.
ENDEVER MB-53
Specifikationer:
- pris - från 6 687 rubel;
- kundbetyg - 4,3;
- effekt - 710 W;
- vikt - 6,7 kg;
- antal blad - 1;
- bakvikt - upp till 900 gram.
Bland de 19 programmen finns yoghurt och bakverk för alla smaker: vetebröd, kakor, söt muffins, fransk baguette och andra typer av bageriprodukter.
Enheten är utrustad med en dispenser och en timer. Det finns möjlighet att knåda deg, justera vikten på bakverk och välja färg på skorpan. Av tilläggsfunktionerna är alternativet att hålla temperaturen i 1 timme bekvämt.
Läs också: De bästa termosarna | TOP-20 Betyg + recensioner De bästa bakarna med ett jästfritt brödprogram
Grovt och tätt jästfritt bröd främjar bättre matsmältning. Den innehåller mer näringsämnen och tas bättre upp av kroppen. Om du är en anhängare av rätt kost, köp en brödmaskin där du kan baka jästfritt bröd.
Panasonic SD-2511
Specifikationer:
- pris - från 19 900 rubel;
- kundbetyg - 4,7;
- effekt - 550 W;
- vikt - 7 kg;
- antal blad - 1;
- bakvikt - upp till 1 kg.
Bland de 14 programmen finns både grundläggande och speciella: jästfri, lågjäst och glutenfri bakning, bakning av muffins, bakverk med fyllning, råg- och vetebröd, bakning av sylt.
Efter gräddningen håller brödmaskinen temperaturen i upp till 1 timme. Det finns möjlighet att påskynda bakning, knåda deg, justera limpans vikt och välja färg på skorpan. Enhetens kropp är gjord av plast.
REDMOND RBM-M1911
Specifikationer:
- pris - från 8 400 rubel;
- kundbetyg - 4,6;
- effekt - 550 W;
- antal blad - 1;
- bakvikt - upp till 1 kg.
Användare lockas av sätten jästfri, glutenfri, söt och accelererad bakning. Apparaten lagar sylt, mjölkar gröt och soppor, stuvar grönsaker, gör yoghurt, bakar muffins, franska baguetter och bröd av olika mjölsorter: råg, vete och fullkorn.
Efter gräddningen kan ugnen hålla temperaturen på inställd nivå i en timme. Bland alternativen finns möjligheten att justera vikten på bakverk och färgen på skorpan från ljus till välgjord. Brödmaskinen kan knåda degen och memorera programmet i 10 minuter vid strömavbrott. Enheten är utrustad med en timer och kommer med en receptbok.
Kenwood BM350
Specifikationer:
- pris - från 6 390 rubel;
- kundbetyg - 4,3;
- effekt - 645 W;
- vikt - 7,8 kg;
- antal blad - 1;
- bakvikt - upp till 1 kg.
Förutom jästfritt bröd kan du baka glutenfritt och vetebröd, muffins och franska baguetter, söta bakverk och fullkornsbröd samt göra sylt och knåda degen. Bland lägena finns accelererad bakning.
Enhetens hölje är gjord av metall, skärmen är utrustad med bakgrundsbelysning, det finns en timer. Ytterligare funktioner gör att du kan välja färg på skorpan och justera vikten på bakverket. Minnesreserven vid strömavbrott är 8 minuter. Brödmaskinen håller önskad temperatur i 1 timme.
