Potatischips är en mycket populär produkt. Det kan tillagas hemma på en mängd olika sätt. De flesta av dem kräver en ganska stor mängd vegetabilisk olja (till exempel när det gäller friterade chips).
Men det finns också billigare sätt att tillverka chips, där oljeförbrukningen är betydligt lägre. I detta fall kan en konventionell mikrovågsugn användas. Artikeln kommer att överväga sekvensen för att tillverka chips när du använder denna hushållsapparat.
Innehåll:
Läs också: Laga enkla, läckra potatisrätter: 18 recept med bilder och beskrivningar
Verktyg och ingredienser
Potatis - huvudkomponenten i rätten
För att göra chips i mikrovågsugnen på fem minuter behöver du följande ingredienser:
Grönsaksskärare med snedfäste
Grönsaksskärare med snett munstycke för skära potatis.
Salt
Traditionellt är potatischips salt, så du behöver salt.
Vegetabilisk olja
Potatis kommer att stekas i vegetabilisk olja.
grönsaksskalare
Du behöver en grönsaksskalare för att ta bort skalet från potatisen.
Muff för bakning
Du behöver också en bakningsmuff.
Sax
Det behövs en sax för att klippa hylsan.
två tallrikar
Måltiden tillagas på två tallrikar. I det här fallet bör plattorna ha olika diametrar.
Läs också: Hagtorn: beskrivning, dess användbara egenskaper och kontraindikationer, avkok och tinkturer (20 recept), förberedelser för vintern Sekvens av matlagning
Chips i mikron
Åtgärd #1 Potatisskalning
Skala potatis görs med en speciell kniv
Skalet måste tas bort från potatisen.
Åtgärd nummer 2 Skiva potatis i cirklar
Skär potatis i cirklar
Skiva potatis görs med hjälp av en grönsaksskärare.
Stapla skivor på en större tallrik
Potatisskivor läggs på en större tallrik.
Åtgärd #3 Ta bort överflödig stärkelse från potatis
Tvätta potatis från stärkelse i vatten
Stärkelsen på ytan av potatisen kommer att förringa smaken av chipsen, så du måste bli av med den. Du kan göra detta med vanligt vatten.
Steg #4 Smaksätt chips
Salta chips
Chips bör försaltas, och om nödvändigt, tillsätt kryddor.
Tillsätt olja till chipsen
Efter det måste du lägga till lite olja till chipsen.
Du måste blanda potatisen med smör och salt
Nästa steg är att noggrant blanda potatisen med olja och salt.
Åtgärd #5 Förberedelse för värmebehandling
Först skärs hylsan till plattans storlek.
Därefter måste du förbereda ytan på vilken bakningen ska göras. Som en sådan yta används en platta med mindre diameter, täckt med en hylsa.
Ärmen avskuren
Alla överflödiga delar av hylsan skärs av.
Se till att skära av hörnen så att de inte stör plattans rotation i mikrovågsugnen.
När ytan är klar, börja lägga ut markerna på den.
Potatisskivor staplas på en tallrik i ett lager
Åtgärd #6 Värmebehandling
Plattan placeras i mikrovågsugnen
Plattan placeras i mikrovågsugnen. Därefter startas ugnen i 5 minuter med maximal effekt.
Startar ugnen
Efter 3-3,5 minuter tar du ut plattan från mikron och vänder på chipsen så att de kokar jämnt.
vända marker
Efter vändning sätts plattan tillbaka i mikrovågsugnen och processen fortsätter. I allmänhet beror tillagningstiden på antalet potatisar, deras tjocklek och ugnens maximala effekt.
Utseende på färdiga marker
VIDEO: Hur man gör chips i mikron på 5 minuter. Enkelt billigt recept
Hur man gör chips i mikron på 5 minuter. Enkelt billigt recept
Hur man lagar potatischips i mikrovågsugnen på 5 minuter: en enkel steg-för-steg-instruktion
