Zucchini: kostgrönsaker från kalebassfamiljen. Plantera frön i öppen mark och sköta, odla plantor (15 foton och videor) + recensioner

Zucchini

Zucchini är en av de vanliga sorterna pumpor. Det är en grönsak med långsträckta frukter i en mängd olika färger. Zucchinifrukter kan ätas i olika matlagningsalternativ - från råa till konserverade. Att plantera och ta hand om zucchini är en mycket givande aktivitet, eftersom de resulterande skördarna mer än betalar för kostnaderna för att köpa frön och odla dem. Från en växt kan du få flera kilo frukt.

Läs också: Projekt av hus på landet för 6-10 hektar: 120 bilder, beskrivning och krav | De mest intressanta idéerna

växtbeskrivning

Växten är infödd i Centralamerika.. Liksom många växter på västra halvklotet kom den till Europa för cirka 500 år sedan, och under ganska lång tid odlades den där uteslutande som en prydnadsväxthusväxt.

Mer än tvåhundra år gick innan grönsakens gastronomiska egenskaper uppskattades och den tog sin plats i mer än hundra rätter. Först och främst är det kost- och barnmat, samt många pickles och konserver.

Variety av zucchini tillräckligt stor. Det finns flera hundra sorter och intervarietal hybrider. För närvarande finns det zucchini som kan odlas under nästan alla förhållanden, med de mest olika färgerna och texturerna av fruktköttet. Vi kan säga att alla trädgårdsmästare kommer att kunna välja bland all denna sort den sort som kommer att tillfredsställa alla hans behov.

Zucchini med blomma och frukt

Zucchini är en örtartad ettårig växt av kalebassfamiljen. Den har ett grenat rotsystem som sprider sig inom en radie av 0,8-1 m från den centrala stammen. Rotsystemets penetrationsdjup är cirka en och en halv meter, även om rötterna i de allra flesta fall inte sjunker djupare än 40 cm.

Stjälkarna av zucchini bär stora blad med en karakteristisk femflikig form. Både stjälkar och bladskaft av zucchini har märkbar pubescens. Växtsäsongen för zucchini är relativt kort - inte mer än en och en halv månad. Efter det börjar växten att bilda blommor och formar dem till sen höst.

Olika zucchini sorter

Växten är enhudad. Som regel producerar varje planta ungefär samma antal han- och honblommor. Det rekommenderas inte att plantera olika sorter av zucchini, liksom andra pumpaväxter i samma område, för att undvika korspollinering.

Zucchini innehåller mycket kalium, vitamin C och B. Kaloriinnehållet i zucchini är lågt, cirka 27 Kcal per 100 g massa, vilket gör denna växt till en utmärkt dieträtt.

Läs också: Odla plantor hemma: tomater, gurka, paprika, aubergine, kål, jordgubbar och till och med petunia. Alla subtiliteter i denna fråga

Utomhusodling

I öppen mark kan växten odlas både i plantor och i plantor. Planteringsmetoden gör att du kan få tidigare skördar, men sådana zucchini är mindre lämpliga för lagring och måste bearbetas omedelbart efter skörd: de måste antingen användas för mat eller konserveras.

Zucchinisängar

Om du planerar att lagra zucchini bör du plantera dem direkt i marken.Planteringsdatum i detta fall kan sträckas från början till slutet av maj. Samtidigt är det nödvändigt att jorden på ett djup av 10 cm värms upp till en temperatur på + 12-14 ° C.

Landningsplats

Den idealiska platsen för att odla zucchini är de södra eller sydvästra sluttningarna av platserna, eftersom växten föredrar soliga platser. Platsen ska skyddas från vinden, grundvattnet ska ligga lågt. Om grundvattennivån är över 50 cm bör plantorna odlas i bäddar.

Markens surhet bör vara neutral eller svagt alkalisk. Därför används lätt kalkning med träaska för de flesta jordar i vår klimatzon.

Växten föredrar solen

Frågan om zucchinins föregångare är mycket viktig. I inget fall bör du odla zucchini i de områden där några pumpaväxter (pumpor, zucchini, gurkor, squash) har vuxit tidigare. För att undvika sjukdomar hos zucchini med sjukdomar som är karakteristiska för pumpa, bör du ta en paus i att odla pumpa på ett ställe i minst fyra år.

Idealiska föregångare till zucchini är alla typer av baljväxter och nattskuggodlingar. Även bra föregångare kommer att vara lök, persilja, morot. Zucchini växer bra i områden där det tidigare fanns gröngödsel.

fröfri odling

Före plantering måste zucchinifrön genomgå en preliminär förberedelse. De måste blötläggas i varmt vatten under en period av 24 till 48 timmar. Någon lösning av spårämnen bör tillsättas i vattnet (till exempel Epin, kaliumhumat eller något liknande). Om en sådan lösning inte finns till hands kan du klara dig med vanlig träaska (1 matsked aska per 1 liter vatten).

Efter att ha stannat i denna lösning bör zucchinifrön placeras på en fuktig trasa i 3-4 dagar och knådas på en plats där temperaturen kommer att hållas vid + 22-25 ° C.

zucchinifrön

Omedelbart före plantering placeras fröna i 12 timmar på den nedersta hyllan i kylskåpet, och sedan i ytterligare 8 timmar åldras de vid rumstemperatur.

Jorden på tomten för zucchini bör förberedas i förväg. På hösten måste den grävas upp till djupet av en spadebajonett och rengöras från växtskräp. Därefter läggs kompost till den (10-15 kg), superfosfat (60 g) och ett glas träaska. Alla appliceringssatser avser en yta på 1 kvm. m. På våren är det nödvändigt att gräva om platsen, jämna ut den och göra hål i den på ett avstånd av 70-80 cm från varandra. Med flerradsplantering är avståndet mellan raderna 50-60 cm. I det här fallet bör växterna fördelas på ett sådant sätt att per 1 kvm. m område stod för inte mer än tre hål.

Hål för att plantera frön i öppen mark

En matsked läggs till varje brunn ca 10 cm djup. kompost eller humus, som är ordentligt blandad med jorden i botten. Därefter planteras 2-3 frön i varje brunn. De beströs med ett lager jord från 7 (lätt jord) till 3 cm (tung jord) och vattnas. Samtidigt, om flera plantor gror, måste de extra transplanteras. För detta ändamål är det nödvändigt att lämna ytterligare 5-6 tomma hål på varje säng.

Odla med plantor

Denna odlingsmetod gör att du kan få en skörd av zucchini cirka 1-1,5 månader tidigare än när du planterar direkt i öppen mark. Det vill säga att tidpunkten för plantering av plantor kan vara från slutet av mars till slutet av april. Fröbehandling före sådd av plantor utförs på samma sätt som före vanlig sådd.

Zucchini frön för plantor odling

Eftersom plockning inte är önskvärt för zucchini, planteras deras plantor omedelbart i individuella behållare.

Sammansättningen av jorden för plantor kan vara som följer:

Vanligtvis har en sådan jord en något sur sammansättning och måste göras mer neutral.. För detta ändamål används kalkaska.Å andra sidan, eftersom plantan kommer att stanna i planttillstånd i ungefär en månad, finns det inget akut behov av kalkning.

Den resulterande blandningen för desinfektion förbehandlas med en 0,2% lösning av kaliumpermanganat och torkas. Därefter läggs den ut i krukor med en diameter på 6-8 cm eller hälls i speciella lådor med celler för individuella plantera plantor.

Förberedda frön begravs i marken till ett djup av cirka 2 cm, vattnas och täcks med glas eller plastfolie.

Frögroning sker vid temperaturer från +20°C till +22°C. I det här fallet spelar inte ljusförhållandena någon speciell roll. Det viktigaste är att hålla temperaturen på rätt nivå. Det är inte nödvändigt att ventilera och dessutom vattna fröna.

Så snart de första skotten dyker upp, tas filmen bort från plantorna och den överförs till en solig plats (diffunderat ljus). Samtidigt bör temperaturen vara något lägre: under dagen från + 15 ° С till + 18 ° С, på natten + 13-15 ° С. Efter ungefär en vecka kommer det att vara möjligt att återgå till normala temperaturförhållanden. På så sätt kämpar de med att dra plantor under den första levnadsveckan.

Vattning av plantor utförs efter behov, så att jorden alltid är lätt fuktig. Plantor vattnas med vatten med en temperatur på 3-5 ° C över lufttemperaturen.

Plantor av zucchini

Plantor kräver två toppdressingar när de växer. Den första produceras tio dagar efter groning. Den är gjord med en lösning av mullein i vatten (koncentration 1 till 10), medan cirka 50 ml av näringsblandningen ska hällas under varje planta.

Om organisk gödsel inte finns till hands kan du använda mineral. Den består av en blandning av urea och superfosfat (3 respektive 6 g per liter vatten). I detta fall bör 100 ml av blandningen tillsättas under varje planta.

Den andra toppdressingen utförs en vecka efter den första och består i att applicera 200 ml komplex gödselmedel för varje planta. Det erhålls genom att späda 10 g nitroammophoska i 1 liter vatten.

Plantera plantor i öppen mark

Plantering av plantor av zucchini i öppen mark utförs en månad efter uppkomsten av de första skotten. Som regel händer detta i slutet av maj, när du inte längre kan vara rädd för frost. De grundläggande kraven för att plantera plantor upprepar kraven för att odla zucchini från frön i öppen mark, men det finns några rekommendationer som endast är specifika för plantmetoden för odling.

Först och främst kommer hålens djup att vara något större, eftersom plantorna planteras tillsammans med en jordklump. Dessutom är det lämpligt att härda plantorna en vecka före plantering och utsätta dem för det fria under en ökande tid under dagen.

Landning själv i öppen mark bör utföras på kvällen eller molnigt väder. Vattning utförs på planteringsdagen, såväl som nästa dag med obligatorisk lossning av jorden. I vissa fall, särskilt när härdning inte användes, tillåts skydd för 5-10 dagar av planterade växter med hjälp av små växthus sträckta över metallbågar.

Utomhusvård

Att ta hand om zucchini är ganska enkelt och består av regelbunden vattning, lossning av jorden, gödsling och skadedjursbekämpning.

Vattning utförs på kvällen. I det här fallet är det önskvärt att använda vatten som värms upp i solen. Vanligtvis utförs vattning var 2-3 dag. I det här fallet måste vatten hällas under växtens rot så att det inte faller på stjälkar och blad. I början av odlingen, tills bladen täcker marken med en kontinuerlig täckning, rekommenderas att vattna plantorna dagligen. Om det är stark värme är det tillåtet att vattna zucchinibladen på kvällen med en liten vattenkanna.

Trädgårdssäng med zucchini

Att lossa jorden görs vanligtvis efter vattning och består i att blanda matjorden till ett djup av 3-5 cm på ett avstånd av cirka en halv meter från plantan. Det rekommenderas också att lossa radavstånd varannan gång.

Zucchini svarar bra på toppdressing. första matningen, från mineraliska eller organiska gödningsmedel, applicerade cirka 2 veckor efter att fröna gror. Den består huvudsakligen av kvävegödselmedel: urea eller ammoniumnitrat (förbrukning 20-30 g per 1 kvm) eller en lösning av mullein i vatten (koncentration 1 till 10, 1-2 liter per planta). Istället för mullein kan du använda hönsgödsel med halva koncentrationen.

Andra toppdressingen utförs en vecka före blomningen. Om det utförs med mineralgödsel, bör det vara en blandning av superfosfat och någon form av kaliumsalt (30 respektive 20 g per 1 kvm). Om organiskt material används, liknar sammansättningen den första toppdressingen.

Tredje toppdressing appliceras efter att äggstockarna dyker upp i zucchinin. Det är lämpligt att använda dubbel superfosfat (30 g per 1 kvm) och ett glas träaska för detta ändamål.

Läs också: 19 De bästa sorterna av zucchini: beskrivning och egenskaper. Välj din favoritvariant (foto och video) + recensioner

Sjukdomar och skadedjur

Växtdelen av zucchini, liksom deras frukter, är en utmärkt föda för ett stort antal olika djur och mikroorganismer. Därför är zucchini ofta föremål för både olika sjukdomar och invasionen av skadedjur. Zucchini är en kultur som, som ingen annan, utsätts för negativ påverkan från deras sida.

Låt oss överväga mer i detalj de vanligaste fallen av skador på zucchini, vilket avsevärt kan försämra utbytet av dessa växter.

Sjukdomar

Blad påverkade av antraknos

Skadedjur

Whitefly fjärilar på botten av ett blad

Läs också: Ageratum: beskrivning, plantering i öppen mark och ta hand om det hemma (30+ foton och videor) + recensioner

Odlar i växthus

Zucchini i ett växthus

Växthusodling har sina fördelar framför utomhusodling. Först och främst låter det dig odla växter i kallare klimat. Dessutom tillåter växthusförhållanden att du får tidigare skördar. Och de gör det i sin tur möjligt att avsevärt förlänga växtens fruktperiod på grund av den längre tid det tar att sätta blommor. Med rätt inställning till att odla zucchini i ett växthus du kan få mycket bra avkastning - upp till 30 frukter per kvadratmeter av växthuset.

Zucchini kan planteras i växthuset redan under det tredje decenniet av april. För att få tidiga skördar, samt en längre frukttid, är det bäst att inte plantera frön i öppen mark, utan att odla dem med plantor. I det här fallet kan vanlig torv användas som jord.

Om du planterar plantor i början av april, kommer plantorna i slutet av månaden att få tillräckligt med styrka för att transplantera dem till ett växthus. Plantering i ett växthus utförs på ett avstånd av 60-80 cm mellan plantorna. Om storleken på växthuset tillåter kan du plantera plantorna i två rader i rutmönster. Med denna metod för plantering kommer de inte att störa varandra med löv och de kommer att ha tillräckligt med näringsämnen från jorden.

Det är lämpligt att förbereda jorden i växthuset i förväg. Det måste vara tillräckligt bördigt. Den ungefärliga sammansättningen av jorden för ett växthus med zucchini kan vara som följer:

Du kan också lägga till mineralgödsel till jorden - superfosfat (20 g), ammoniumnitrat (5 g) och träaska (100 g). Alla appliceringsmängder anges per 1 kvm. m.

Växtförhållanden

När du odlar i ett växthus är det viktigt att ständigt övervaka temperaturregimen.

För att få en stor och snabb skörd är det nödvändigt att skapa vissa förhållanden i växthuset. Låt oss överväga dem mer i detalj:

växtvård

I växthusförhållanden bör zucchini vattnas med en liten mängd vatten. Jorden ska vara fuktig, dock ska man inte vara för nitisk. Under blomning och fruktsättning kan vattningshastigheten ökas med 50% -100% beroende på växternas tillstånd.

Skörda zucchini i växthuset

Stimulering av tillväxten av zucchini under den första månaden efter transplantation i växthuset utförs med hjälp av bladmatning med följande mineralgödselmedel:

Alla ovanstående komponenter löses i 10 liter vatten. Den resulterande lösningen sprayas på plantor 1 gång på 10 dagar.

I vissa fall (utseendet på ett stort antal gula fläckar på bladen) är det nödvändigt att lägga till någon mineralkomponent som innehåller magnesium.

första matningen, appliceras på marken, produceras cirka 7-10 dagar före blomningen av zucchini. Den andra utfodringen görs omedelbart före fruktsättning.

Sammansättningen av den första matningen kan vara som följer - följande komponenter löses i 10 liter vatten:

Tio liter sådan toppdressing räcker för att vattna 7-8 plantor.

För det andra fodret samma sammansättning av gödselmedel tas, med den enda skillnaden är att doserna av superfosfat och kaliumnitrat ökas med 10 g.

Det är möjligt att producera dessa förband inte med mineral, utan med organiska gödningsmedel. Och receptet är ganska enkelt.: antingen mullein blandat med vatten (koncentration 1 till 10) eller hönsgödsel (koncentration 1 till 20) kommer att användas. Med denna befruktningsmetod kommer en planta att behöva cirka 1,5 liter av blandningen för den första toppdressingen och cirka 3 liter för den andra.

Läs också: Physalis: beskrivning, odling av plantor, plantering i öppen mark och ta hand om den, användbara medicinska och kulinariska egenskaper (30 foton och videor) + recensioner

Slutsats

Zucchini är värdefulla kostgrönsaker som är relativt lättskötta. De kan odlas i nästan vilken jord som helst och i vilket klimat som helst; i kalla områden har användningen av växthus visat sig utmärkt. Med rätt tillvägagångssätt för att organisera odlingen av zucchini kan du få en avkastning på mer än tio kilo per planta.

Odla zucchini från A till Ö

Zucchini: kostgrönsaker från kalebassfamiljen. Plantera frön i öppen mark och sköta, odla plantor (15 foton och videor) + recensioner