Bönor - Vid varje dacha
Bönor är en favoriträtt för många invånare på planeten. Inser gourmeter den fulla omfattningen av fördelarna och skadorna med deras favoriträtt? Alla känner till bönor, de kan presentera det enligt en allmän beskrivning, trädgårdsmästare kan namnge dess typer, dietister kan prata om fördelarna och farorna med denna grönsak, men du kan få den mest kompletta informationen genom att läsa den här artikeln.
Innehåll:
Läs också: Projekt av hus på landet för 6-10 hektar: 120 bilder, beskrivning och krav | De mest intressanta idéerna
Vad är en böna?
Det här är en grönsak! Vad gav denna representant för baljväxtfamiljen (Fabaceae lat.) mer - skada eller nytta, under de långa 5 tusen åren som en person odlar den?
Det latinska namnet på bönan är Phaseolus vulgaris, vilket betyder vulgär, det vill säga vanligt.
I varma regioner på jordens båda hemisfärer odlas lite mindre än 100 arter av denna grönsak framgångsrikt.
Nästan alla typer av örtartade vinstockar med fjäderliknande löv producerar frukt - tvåskaliga hängande bönor, allmänt accepterade under namnet "baljor", som innehåller från 2 till 10 frön-korn, som kallas "bönor". Varje halva av en öppen böna med omogna korn kallas i vardagsspråk för en "spade".
Själva bönorna med skulderblad och deras bönfrön används till mat. Bönor kan, precis som bönor, vara små (4-5 mm) eller stora (15-20 mm). Precis som bönskidor har färger fläckiga, vit, mosaik, lila, rosa, vanlig och till och med svart.
Läs också: Veranda kopplad till huset - utöka bostadsytan: projekt, tips om hur du skapar dina egna händer (200 originalfotoidéer) Intressanta fakta
Där Phaseolus kom till Europa - går åsikterna isär. Vissa förståsigpåare föreslår att denna örtartade ettåring (oftast) seglade från Amerika tillsammans med potatis och tomater. Andra påpekar att även det antika Rom och Egypten var väl medvetna om smaken och fördelarna med denna kultur.
Åter andra tröttnar inte på att upprepa att de i det forntida Kina visste väl hur man odlade bönor och vad man skulle göra med det.
Omnämnandet av en växt som är mycket lika i utseende och frukter, faktiskt, finns i de arkeologiska dokumenten från olika epoker och olika länder. Dessutom finns det bevis för att ädla damer (särskilt Cleopatra) använde bönor som ett föryngringsmedel för ansikte och kropp, pulver gjordes av korn malda till fint mjöl och lappar för ansiktet gjordes av juice.
I antikens Grekland användes spannmål för att förbereda billig och näringsrik mat för krigare.
I asiatiska länder är bönmjöl populärt, från vilket man bakar luftiga kakor och pajer, längs vägen gör man speciella sötsaker med frukt och smör, som lite påminner om våra "bars" eller halva.
Av vissa typer av baljväxter lyckades de till och med göra tvål.
Efter att spanjorerna och holländarna introducerade resten av världen för den indiska arten av denna växt (XVI-talet), gick bara 2 århundraden och "mitten" Europa fick äntligen lära känna smaken av rundade starka korn. I egentlig mening! Fram till nu har Phaseolus-blommor prydt trädgårdar och frisyrer, medan kornen ansågs vara "fruktansvärt giftiga".
Vem som först åt en kastrull med bönor är okänd, men det är känt att:
På de brittiska öarna är friterade bönor högt ansedda.Och på ett år äts denna grönsak där lika mycket som resten av Europa äter den.
En sådan mängd kan bara jämföras med den som amerikaner äter. Det är sant att de föredrar dessa baljväxter i en gryta. Och bäst av allt - med tomater, som också ansågs i Europa på en gång "fruktansvärt giftiga."
bönbuskar
I Bulgarien älskas också bönkorn. Den sista söndagen i november firar de till och med Bönfestivalen. Det finns inget ord för "bönor" på bulgariska, de kallar det "korn" eller "böna". Vilka rätter av bönor tillagas inte där! De säger att lokala sorter har en speciell smak!
Och från vilka bönor och vad förbereder vi?
Läs också: 25 typer av honung: dess fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer, för män, kvinnor och barn
Typer av bönor
Strängt taget är alla bönor uppdelade i endast två typer:
- Lockiga baljväxter
lockiga bönor
- buske
Bushbönor
Var och en av dessa arter har 3 divisioner:
skalade bönor
- Dessa sorter odlas för "Schob bulo!" - tack vare det specifika skyddande pergamentskiktet som täcker spannmålen kan sådana bönor lagras i mer än ett år.
- Dessa är senmogna sorter, i mittbanan hinner de inte mogna helt.
- Och i de södra regionerna avlägsnas mogna frön från krympta bönflikar med hjälp av friktion - de skalas.
Halvsockerbönor
- Dessa sorter är mellansäsong - från 90 till 150 dagar.
- De kan inte ligga ner länge, även om vissa av dem har ett tunt pergamentskal.
- I princip äts de omedelbart genom att ta bort baljan.
- Själva baljan går inte till folk för mat (för många grova fibrer), men nötkreatur är nöjda med en sådan delikatess.
- Därför kallas halvsockerbönor också "foder".
sockervariant
- Det andra namnet är "sparris", även om denna tidiga mogna böna inte har något att göra med familjen sparris.
- Den äts helt enkelt med skulderblad, saftig, lättlagad och har en behaglig sötaktig eftersmak.
- I mittbanan föredrar de av uppenbara skäl tidiga och medelmogna sorter när det gäller sin mognad.
- Bushbönor hålls högt ansedda, men om du planerar att skörda en stor skörd är det vettigt att sätta spaljéer för klättrande sorter även i ett litet område.
Läs också: Valnöt: fördelar och nackdelar - hur man håller sig frisk. Sylt, tinkturer (på skalet och skiljeväggar), funktioner för kvinnor (Foto & Video) + recensioner Bönor som inte är bönor
Av de mest populära "avhopparna" kommer förmodligen att vara Vigna, Mash och Adzuki, som faktiskt syftar på några ärtarter (Písum lat.).
Vigna är den vanligaste baljväxtgrödan i södra, Sydostasien, Nordkaukasien, Indien, Pakistan, Sydamerika, etc., etc. Cowpeas (som denna "böna" kallas) kommer från Afrikas västerländska, men hittade ett andra hem i Kina varifrån den spred sig över hela världen.
Vigna, Strålande
Ofta kan du också höra sådana namn:
- Kinesisk cowpea
- bor
- ormböna
- cob bönor
- häst eller ryska bönor
Det är drygt 15 av dem totalt. Och all denna mångfald är annorlunda ärtunderart VignaVicia faba!
Mash - Vigna radiata (lat.). Tidigare kallad Phaseolus radiatus eller Phaseolus aureus, vilket betyder bönor. Men nu är det exakt etablerat - ärtor! Dessutom är den välkänd i Tadzjikistan, Uzbekistan, Turkmenistan, Kaukasus, Kazakstan, Asien och bortom: Turkiet, Indien, Egypten, Amerika, Australien.
Andra namn:
- gav
- turkiska eller turkmenska ärtor
- gyllene bönor
- mungbönor
- dhal
- ärtbönor
Mash är värdefullt för sina unika läkande egenskaper. Kulinariska experter utmärker den för dess delikata, raffinerade nötaktiga smak.
Adzuki eller röda bönor visar sig vara en annan typ av ärter Pisum - Vigna angularis (lat.)! Mycket liten korn - endast 5 mm! Vigna angularis är infödd i Himalaya.
Adzuki, röda bönor
Azuki är den japanska versionen av namnet Vigna, där det är den 2:a vanligaste rätten.
Finns det några mer:
- chyori - Himalaya
- Xiaodou eller Hongdou - Kina
- Phat - Korea
- dai do – vietnam
- lal chawali - Indien
- Kambu - Somalia
Den mest populära beredningen av Azuki är söta fyllningar, glassfyllning, drycker, pasta.
- Råa bönor är giftiga för matsmältningskanalen. Blötläggning eliminerar giftiga ämnen
- Oligosackarider löses upp i vatten, vilket komplicerar matsmältningen och orsakar gasbildning
- Snabbar upp tillagningstiden. Under 8-10 timmar återfår torrt spannmål sin förlorade fukt.
Läs också: Mynta: dess medicinska egenskaper och kontraindikationer (för kvinnor och män), pepparmynta, te, tinktur och andra varianter + recensioner
Vad är värdet av Phaseolus-bönor?
Kan bönor ersätta kött?
Denna produkt är mycket respekterad av människor som av någon anledning inte kan äta kött.Kött innehåller alla aminosyror, fetter och andra "byggmaterial" som är oumbärliga för att kroppen ska fungera. När man äter utan kött måste hela denna uppsättning rekryteras från andra livsmedel.
Vanlig böna (Phaséolus vulgáris) kommer att kunna ge dem inte i rätt tid, men i tillräcklig mängd:
Tack vare urvalsarbetet finns det nu redan sorter där proteiner utgör 30 % eller mer; kolhydrater monosackarider - 50% eller mer; omega-fettsyror - 4% eller mer.
Innehållet har också uppgraderats:
- karotin
- fosfor
- koppar
- kalcium
- zink
- svavel
- körtel
- magnesium
- kvävehaltiga ämnen
Följaktligen ökar mängden organiska syror och vitaminer C, B1, B2, B6, PP.
Detta vitamin produceras av bakterier som lever i tarmkanalen hos växtätare. Detta innebär att en person kan få det från utsidan endast genom att äta en köttbit.
Så det är fel att presentera bönor som en komplett ersättning för köttprodukter.
Produktfördelar
Spannmål och baljor av alla typer av Phaseolus vulgaris (och inte så mycket Phaseolus) anses inte utan anledning vara en riktig medicinsk och dietprodukt som kan stödja rehabiliteringsprocessen för svårt sjuka och postoperativa patienter.
Som en förebyggande åtgärd mot många sjukdomar rekommenderas det att äta bönrätter minst 1 gång i veckan.
Dessa rätter är användbara för personer med:
- Frukt och bönor innehåller arginin. Denna grundläggande alifatiska α-aminosyra är en av nyckelmetaboliterna i kvävemetabolismens processer i kroppen, som syntetiserar urea och därmed sänker blodsockernivåerna.
- För att öka effekten bör du dricka bönavkok före måltider dagligen.
- Och hjärtarytmier (arytmi, ateroskleros, högt blodtryck, angina pectoris, förkalkning).
- Samma arginin, som bidrar till expansion och avslappning av väggarna i blodkärlen + järn och koppar, vilket bidrar till bildandet av röda blodkroppar, produktion av adrenalin och hemoglobin och mättnad av vävnader med syre, normaliserar blodtrycket och kolesterolnivåer.
- Med en rengörande egenskap (särskilt röda sorter), minskar bönor inflammation i leverns och mag-tarmkanalens vävnader och främjar elimineringen av toxiner.
- Zink och svavel, som ingår i bönorna, reglerar kolhydratomsättningen och läker mikrosprickor i tarmväggarna.
- Alla delar av växten har en urindrivande effekt, minskar svullnad av alla kroppens vävnader och ingår i avgifterna för att ta bort stenar och sand från njurar och urinblåsa.
- Regelbunden konsumtion av bönor hjälper män att behålla styrkan längre och kvinnor att bibehålla elasticiteten i inre vävnader.
- Ämnena som ingår i den färdiga produkten reglerar och upprätthåller kroppens hormonella ton.
- Det höga innehållet av tyrosin, metionin, tryptofan och andra aminosyror gör bönor till ett utmärkt naturligt antidepressivt medel som främjar vilsam sömn och allmän självbelåtenhet.
- Lung- och bronkialsjukdomar, inklusive tuberkulos, både lung- och andra vävnader.
- Bönornas svaga antibakteriella egenskaper är användbara vid behandling av akuta luftvägsinfektioner och akuta luftvägsinfektioner, vilket ger samma stödjande effekt till huvudläkemedlen vid behandling av tuberkulos.
- I dessa fall är vita sorter bra.
- På grund av det höga innehållet av magnesium och kalcium hjälper rätter och avkok från alla typer av bönor till att stärka ben, muskler och släta vävnader i kroppen.
- Baljväxter används också vid behandling av reumatism, och vid hudsjukdomar och för läkning av små sår, och bönor är bra som ett immunt, stödjande botemedel!
- Man tror att bönor också hjälper mot bildandet av cancertumörer.
- Bönpuré blandat med bär- eller fruktjuice är en underbar mask för blekande eller trött hud i ansikte och hals, som återställer fräschör, elasticitet och lyster.
- Bönrätter hjälper till att "driva bort" åldersrelaterat fett och öka vitaliteten, det är inte för inte som folkliga "bönor"-recept är så populära.
Folk "bönor" recept
Folkläkare har länge riktat sin uppmärksamhet mot de gynnsamma effekterna av bönor på kolhydrat-saltmetabolismen, matsmältningssystemet och aktiveringen av hjärnans och hjärtaktiviteten i kroppen.
bönskidor
De gömde sig inte för dem och lindring av smärta vid gikt och reumatism, en genomgripande förbättring av styrkan och hypoglykemisk effekt.
Och det faktum att människor som vill gå ner i vikt ska pressas på bönorna och "stenarna" visas, har varit känt under väldigt, väldigt länge!
Och här är recepten:
För att minska socker (diabetes)
Vi kommer att behöva:
- torkade baljor - 4 msk. l.
- Brant kokande vatten - 600 ml.
- Rätter för ett vattenbad
- Tid - 1 timme.
- Mal baljorna och häll kokande vatten.
- Håll i vattenbad i 15 minuter.
- Slå in i en frottéhandduk och låt brygga i ytterligare 45 minuter.
- Det återstår att sila, tillsätt kokande vatten till den ursprungliga nivån och du kan ta ett glas under en måltid.
- Torkade skärp - 30 år.
- Kokande vatten - 300 ml.
- Tjockväggig keramisk behållare.
- Tillagningstid - 1 dag.
- Häll kokande vatten över de krossade baljorna, stäng tätt, slå in och låt stå ett dygn.
- Efter det, sila, tillsätt kokt vatten och ta ett halvt glas 3 gånger om dagen i 30 minuter. före måltider.
- Torra bönor med korn - 45 st.
- Kokande vatten - 2 liter.
- Vatten bad
- Tid - 4 timmar.
- Häll bönor med kokande vatten och håll i ett vattenbad i 3 timmar med locket stängt.
- Låt svalna med locket stängt.
- Sila och ta 150-200 mg 4 gånger om dagen i samband med måltid eller några minuter innan.
- Krossade torra baljor - 1 tsk
- Kokande vatten - 250 ml.
- Vi brygger som vanligt te, täcker och lindar med en halsduk eller sjal i 1 timme.
- Vi tar emot 1 msk. l. vätskor under måltiderna.
- Torkade och krossade skärp (skal) - 2 msk. l.
- Nässlablad - 1 msk. l.
- Blåbärsblad - 1 msk. l.
- Maskrosrot - 1 msk. l.
- Kokande vatten - 500 ml.
- Vatten bad
- Tillagningstid - 1,5 timmar.
- Häll kokande vatten över samlingen, håll i vattenbad i 10-15 minuter.
- Kyl, filtrera, dela i 4 delar, drick under dagen.
- Samma recept kan användas för bryggning i termos.
- Förloppet för att ta böninfusion för diabetes är minst 2, men inte mer än 3 månader.
För att ge smak och öka den medicinska effekten kan inte bara blåbärsblad, utan även oregano, vinbär eller hallon läggas till torra skulderblad.
Bra sockersänkande infusion i kombination med linfrön (för 2 delar blad 1 del frön).
Strukturella infusioner
Recept mot gikt och reumatism
- Hackade bönor skal - 20 g.
- Kokande vatten - 1 l.
- Vatten bad
- Tillagningstid - 3 timmar.
- Vi sjuder skalet i ett vattenbad i 3 timmar, filtrerar och dricker ett halvt glas 4-5 gånger om dagen.
- Röda bönbuljong (vatten i vilket kornen kokades) - 200 ml.
- Drick 4 gånger om dagen i lika portioner efter måltid.
Med låg surhet, hjärt-kärlsjukdomar och sjukdomar i det genitourinära systemet
- Torkade malda bönor - 3-4 msk. l.
- Kokande vatten - 500 ml.
- Koka på låg värme i 10-15 minuter. Kyl, sila, ta 100 ml. 4 gånger om dagen.
- Alla böninfusioner och avkok måste förberedas dagligen! Efter en dag är de värdelösa för människor.
- Antagningstiden är 1 månad.
- Om infusionen finns kvar, vattna dem med inomhusblommor. Utmärkt gödselmedel!
- Använd aldrig färska bönor eller spannmål! Endast torkad produkt!
Hudrecept
En ansiktsmask görs bäst av röda frön, men vita bönor är också ganska lämpliga.
- Koka 100 g korn tills de är helt genomkokta, mosa försiktigt till en puré eller mal genom en sil.
- Till massan tillsätt 1 msk. l. naturlig bär- eller fruktjuice med fruktkött, mal och applicera på ansikte och hals i 20-30 minuter.
- Skölj av med varmt vatten och applicera sedan en närande kräm på den torkade huden.
- Bönpuré tillagas på samma sätt.
- Istället för bärjuice (eller tillsammans med det) blandar vi 1 msk. l. olivolja (vegetabilisk) och 2 msk. l. citron juice.
- Vi ålägger problemområden, vänta 30 minuter. och tvätta av.
- Nästa - en rik närande kräm.
Läs också: Salvia: en beskrivning av dess medicinska egenskaper och möjliga kontraindikationer för kvinnor och män, örtinfusioner och annan användbar information om en naturlig healer Vilka sorter av bönor har rekordet för innehållet av näringsämnen?
Vitfruktiga och rödkorniga sorter
Små, liknar vita ärtor ger Nevi-varianten. Små bönor är riktiga mästare i vitamin- och fiberinnehåll!
De något tillplattade kornen av Butter Lima har en något grönaktig nyans som bleknar när kornen torkar.
Detta är den vanliga "vita bönan" för oss, som tillhör skalvarianterna, det höga innehållet av stärkelse, protein och fibrer gör det till en riktig dietprodukt.
Och lättheten och anspråkslösheten att odla gjorde Lima till en av sommarträdgårdsmästares favoritsorter. Kan torkas eller ätas i baljor!
Vita bönor med stora vita korn - Chali, en favorit för kalium och kalcium med hög halt av antimikrobiella ämnen
Favoriten för trädgårdsmästare i mittbanan är tidigt mogen (90 dagar) Gribovskaya. Ackumulerar maximalt möjliga mängd vitaminer och mineraler på kort tid
Snövit svala, täckt med syrenkopparfläckar inuti (korn) och utsida (balja), är bra både som skalningsalternativ och som sparris. Huvudsaken är att hålla koll på mognadsgraden! Har ett högt innehåll av koppar och zink
En annan sort att hålla ett öga på är den röda njuren.
Det smakar gott i både bönor och frön. Fröna är formade som en mänsklig njure, och är förresten utmärkta för att behandla genitourinary system.
Fava - en sort som lockar med den "antika" skönheten hos blekt färgade frön och ventiler
Den används som sparrisgarnering och som skalningstyp. Som alla röda sorter har den sårläkande och antiinflammatoriska egenskaper.
Oavsett hur älskare och helare av denna grönsak beröm bönor, måste det erkännas att det finns kontraindikationer för dess användning.
Läs också: Att odla ett kaffeträd hemma, sorter, plantering och skötsel, reproduktion, möjliga sjukdomar: barista själv (Foto & Video) + recensioner Kontraindikationer
Lyckligtvis finns det mycket fler rekommendationer för användning av baljväxter än kontraindikationer.
Dom är:
- Du kan inte äta alla typer av bönor färska! I bästa fall kan det orsaka halsbränna och tarmbesvär – diarré. I värsta fall kan det orsaka allvarlig förgiftning. Problemet med allt är lektiner, som finns massivt i röda frukter, i vitt är de mindre, men inte mycket.
- Gå inte på böndiet för äldre människor - exacerbationer av kroniska senila sjukdomar, magsår, gallstas och akut inflammation i gallblåsans väggar är möjliga.
- Gravida kvinnor bör inte missbruka Phaséolus vulgaris-rätteramning och barn under 3 år.
- Den fjärde punkten förklarar begränsningarna för den tredje - när man äter baljväxter uppstår ökad gasbildning. Flatulens kan minskas genom att inte blötlägga bönorna i vanligt vatten, utan i en svag sodalösning. Väl minskar tarmgaser dill.
Läs också: Persimmon "Food of the Gods": beskrivning, fördelar och skador på vår kropp (kvinna och man), urval och förvaring av frukter (Foto och video) + recensioner strängbönor
Sparris eller baljväxter skiljer sig från vanliga saftiga fylliga skulderblad, som kan och bör konsumeras hela, tillsammans med små, mjuka korn.
Italienarna var de första att smaka på denna rätt.
De tog också fram de första sorterna av sparrisbönor och kallade dem "franska" för deras ömhet och sofistikerade smak.
Precis som spannmål innehåller denna sort exakt samma aminosyror, vitaminer och spårämnen.. Plus - sparris reglerar kroppens vatten-saltbalans mycket mer effektivt än spannmålssorter.
Vad kommer det att ge?
- för det första, på grund av det höga innehållet av järn, koppar och zink, kommer den kokta baljan att hjälpa till att förbättra blodbildningen och blodförgrening.
- För det andra, arginin som redan är känt för oss kommer att positivt påverka det kardiovaskulära systemet med alla efterföljande konsekvenser.
- För det tredje, öka kroppens känslighet för insulin och normalisera sockernivåerna.
- FjärdeBP normaliseras.
- Femtekommer att ta bort gifter från kroppen.
- På sexan, förbättra minnet och öka hjärnans prestanda.
- Sjunde, hjälper till att ta bort överflödigt kroppsfett.
- Åttondehjälper dig att hantera depression.
- Nionde, kommer att stärka immunförsvaret.
- tionde, elftedelar osv. på grund av antibakteriella egenskaper kommer det att hjälpa till att bota tuberkulos, hepatit, mag-tarmkanalen, genitourinary system.
Och saften av sparrissorter hjälper till att lindra smärta under inflammation i artikulära påsar - bursit. Den applicerade kompressen från uppslamningen av färska baljor lindrar tillståndet efter några minuter.
För att förstärka effekten kan du dricka bryggd juice i flera dagar.
- Passera blötlagda bönor genom en köttkvarn eller juicepress.
- Låt den resulterande massan koka i en emaljerad kastrull och ta omedelbart bort från värmen.
- Så fort buljongen svalnat kan du dricka 1-2 tsk. medan du äter.
Populära sorter av sparris och gröna bönor
Tidig mogen (50 dagar) buske Saxa överraskar med rosa korn inuti blekgröna skulderblad som nästan saknar fibrer. Podlängd - 12 cm
En annan tidig mogen sort är Oil King. Sorten är inte bara fruktbar, den är en delikatess
Gula bönor är välfyllda och upp till 25 cm långa.
Midtidig sort Purple Queen (Purple King) ger bra avkastning av 15 centimeter lila-lila bönor i vilken jord som helst
Pantern har, i motsats till sitt namn, gula baljor och har en medelsen mognadsperiod.
Alla sorter har en underbart oljig-söt smak, främst avsedd för nykokt konsumtion, men förlorar inte sin smak och egenskaper i marinad eller frysning.
Läs också: Ärter: beskrivning av de 43 mest populära sorterna, underdimensionerade, medelstora och sorter av spannmålsfoder (Foto & Video) + recensioner dekorativa bönor
Den vanligaste gästen hos "turkiska" på våra breddgrader - Phaseolus coccineus - snabbväxande vinstockar (3,5-5 m) med vackra ljusröda blomställningar, som spelar rollen som en häck eller välvd dekoration.
Populär "turkisk bob" och andra färger: vit, lax, tvåfärgad, vinröd.
Som en introduktion kan vi erbjuda följande:
Vigna Caracalla (Vigna caracalla)
Lila dolichos (Lablab purpureus)
Även om de alla tillhör dekorativa arter är de ganska ätbara efter blötläggning i vatten i minst 8-10 timmar. I vilket fall som helst används arterna av dessa baljväxter, välkända i Thailand, Guinea och Goa, av lokalbefolkningen för matlagning och i folkmedicin.
NYTTIG OCH VACKER VÄXT!
Bönor: en beskrivning av de fördelaktiga egenskaperna för vår hälsa, möjlig skada på kroppen hos kvinnor och män (Foto & Video) + recensioner
Jag läste artikeln i ett andetag, eftersom ämnet ligger mig nära personligen. Jag älskar bönor och ersätter ofta kött med det under stor- och julfastan. Jag anser att recepten i artikeln är en trevlig bonus för mig själv. Så, en kuriosa för mig var förmågan att göra ansiktsmasker av bönor. Imorgon ska jag försöka, speciellt eftersom receptet är budgetmässigt, och resultatet lovar att bli trevligt.
Och naturligtvis olika avkok av bönor - här är jag allmänt förvånad, för enligt min uppfattning är avkok bara från örter eller rötter, ja, inte från en grönsak!
Och stort tack för den utförliga beskrivningen av gröna bönor, jag läste om det med nöje eftersom det är en favorit bland bönor.
För mig, som för en person som är aktivt involverad i sport, är bönor en av huvudfödan, eftersom det finns mycket välsmält protein i bönor, plus bönor är också en utmärkt fettförbrännare. För att smaka så har jag heller inga klagomål på bönor, de är perfekta till soppor och som tillbehör. Generellt sett växer en universell produkt, enligt mig, också utan problem. Förresten, i min dacha, planteras cirka fem tunnland med bönor och jag tänker inte ändra det än, för det är inte bara användbart, utan det är också en billig proteinkälla :)