Vinbär
Svartvinbär är en flerårig lövfällande buske vars karakteristiska livsmiljö är den mellersta klimatzonen. Hittills har mer än 200 växtsorter förädlats. Alla har olika indikatorer på frostbeständighet, avkastning, mognadsperiod, smak, sötma och storlek på bär. En beskrivning av de bästa sorterna presenteras i artikeln.
Innehåll:
Läs också: Ärter: beskrivning av de 43 mest populära sorterna, underdimensionerade, medelstora och sorter av spannmålsfoder (Foto & Video) + recensioner
Vilka sorter är
För frysning är allsidiga sorter med tjockt skal och en torr tår bäst lämpade.
I Ryssland och OSS-länderna är vinbärssorter uppfödda av inhemska uppfödare och experimentgårdar vanliga. Deras namn har inga latinska analoger.
Beroende på fruktperioden särskiljs sorter:
- tidigt (från 20 juni)
- medium (från 1 till 15 juli)
- mitten av sent och sent (från 20 juli till slutet av augusti)
Hur mycket socker och askorbinsyra (vitamin C) som finns i bär beror på om arten tillhör:
- ljuv
- sur
- söt och syrlig
Beroende på syftet med typen av växt finns det:
- Dessert sorter. Den kan användas som en oberoende maträtt, deras smakpoäng överstiger 4,5.
- Universella sorter. Det rekommenderas att göra sylt, frysa eller äta i sin naturliga form.
En viktig egenskap hos arten anses vara immunitet mot ogynnsamma växtförhållanden (väder, fuktbrist, skadliga effekter av insekter, virus och infektioner).
Det finns sådana typer:
- torktålig
- frostbeständig
- resistent mot skadedjur (njurfästingen)
- resistent mot sjukdomar (antraknos, rost, frotté, gråröta, mjöldagg)
Läs också: Rädisa: svart, grön och vit. Beskrivning, användbara egenskaper och möjliga kontraindikationer (Foto & Video) + recensioner Tidiga sorter
Sommarboaren ger en liten skörd, men bären är söta och stora
Tidiga sorter av bär börjar blomma i början av maj, och den första skörden sker i slutet av juni. Vill du frossa i ett sött bär redan i början av sommaren, så ska du titta närmare på typerna: Summer Resident, Raisin, Curiosity, Exotic, Heiress.
exotisk
- Skörden kan skördas i slutet av juni - början av juli.
- Frukter som väger upp till 3 g (den största typen bland de tidiga), söta (9% socker), tunnskalliga, med en torr separation.
- Busken når sällan en höjd av mer än 1,5 m, har egenskaperna av själv- och brådmogen, vinterhärdighet och torktolerans.
- Bra motståndskraft mot pelarrost, men svag mot frotté.
sommarboende
- Trädgårdsmästare uppskattar denna sort för sin mycket kompakta storlek - busken överstiger sällan 90-100 cm i höjd och tidig fruktsättning i början av juli.
- Frukterna är söta och ganska stora som för en universell sort - deras vikt är 4 g, men det är osannolikt att du kommer att kunna skörda en stor skörd med bara 1 buske.
- Artens maximala avkastning är bara 1,5 kg, medan det kräver särskild uppmärksamhet: installation av rekvisita under grenarna.
- Det är viktigt att komma ihåg den snabba insamlingen av frukter som mognar vid olika tidpunkter, men snabbt smulas.
Krydda
- Den mognar i början av juli, busken är mycket kompakt och medelhög.
- Utbytet, liksom massan av bär, är liten, men denna nackdel täcks av utmärkta egenskaper för motstånd mot ogynnsamma förhållanden.
- Det enda minuset med sorten ligger i svårigheterna med dess förökning genom sticklingar.
Läs också: Druvor: beskrivning av 20 sorter för odling i den tempererade klimatzonen, funktioner för vård och reproduktion hemma (Foto & Video) + recensioner
Medelstora sorter
Titania - en sort med stora frukter som mognar helt i mitten av juli - början av augusti
Fruktsättning sker den 15-20 juli. De mest populära sorterna av växten är följande arter: Black Pearl, Perun, Fidelity, Dubrovskaya, Green Haze, Smuglyanka, Titania.
Svart pärla
- De första bären dyker upp på buskar mitt i sommaren, ganska små (väger upp till 2 g), med en behaglig sötsur smak, de är lätta att plocka på grund av samma storlek och transport över långa avstånd.
- Fruktborstar kan bli 7 cm långa.
- Växten i sig växer inte över 150-160 cm, är utrustad med egenskaperna frostbeständighet, självfertilitet och ger upp till 4-5 kg frukt per buske.
- Denna sort rekommenderas att sprayas i tid från mjöldagg.
Dubrovskaya
- Medelstora bär av denna art mognar i mitten av juli, söta, det är bekvämt att samla dem, eftersom busken är underdimensionerad, inte överstiger 100–120 cm i höjd.
- Det är ganska mycket skörd - ca 3 kg per säsong kan skördas från 1 buske.
- Sorten är inte rädd för frotté, men behandling mot knoppkvalstret bör utföras regelbundet.
Titania
- Under de första veckorna av juli dyker de första bären upp på buskens tjocka vertikala skott.
- Frukterna har en märkbar syrlig smak, icke-endimensionell, med ett tjockt skal och grönt fruktkött.
- Mognad sker inte samtidigt.
- Sorten är självfertil, visar hög motståndskraft mot mjöldagg.
Läs också: Thuja western: beskrivning av 14 frostbeständiga sorter, förökningsmetoder, odling och skötsel (50+ foton och videor) + recensioner Mellan-sena sorter
Variety Lazyman har inte bara bra motstånd mot ogynnsamma miljöförhållanden, utan ger också en välsmakande riklig skörd.
Ljusa representanter för gruppen av medel-sena och sena sorter som ger i slutet av juli - augusti: Dotter, Lazy, Mermaid, Katyusha, Venus, Perun, Vologda.
Lat person
- Kraftig buske med hög densitet, som bär frukt från slutet av juli till början av augusti med medelstora runda bär med söt dessertsmak.
- Genomsnittlig avkastning är karakteristisk, men sorten är känd för sin immunitet mot de flesta svamp- och virussjukdomar och förmågan att tolerera brist på fukt, kyla och värme.
Sjöjungfru
- Den börjar ge frukt i augusti, redan nästa säsong efter plantering.
- Produktivitet - inte mer än 4 kg per planta, och bären är stora. Sorten är resistent mot de flesta skadedjur och sjukdomar.
- En svag punkt är spretiga skott som behöver bindas eller stöttas upp.
Dotter
- En växt av kompakt storlek, inte spretig, med ganska stora (upp till 3 g) bär med en torr separation.
- Under säsongen skördas nästan 3,5 kg frukt från busken, om växten inte är skadad av mjöldagg, som sorten är särskilt mottaglig för.
Vologda
- En spretig låg buske i mitten av augusti ger en genomsnittlig skörd, i snitt 4 kg sötsyrliga bär från 1 planta.
- Dess utmärkande drag är dess höga motståndskraft mot sjukdomar.
- Det enda som kan skada busken är vårfrost.
Läs också: 21 recept på rätter och drycker från frysta körsbär, matlagning, tips, fördelar med bär och rekommendationer för frysning (Foto & Video) + recensioner
Populära sorter med stora bär
Storfruktade sorter - Vigorous, Pygmey, Dobrynya, Selechenskaya, Vanligt mirakel - ger en skörd av bär cirka 2 cm i diameter
Vissa trädgårdsmästare uppskattar särskilt den stora storleken på bär i vinbär. Frukter som väger mer än 1,5–2 g anses stora för en växt.Om skalet är tunt, gnuggas vinbären med socker, sylt och sylt görs, bär med tjockt skal fryses oftast.
Kraftfull
- Svarta vinbärsfrukter av denna sort anses vara de största: deras maximala vikt når 10 g, och diametern är nära storleken på ett 5-rubelmynt.
- Upp till 10 bär kan bildas i en pensel.
- Växten är resistent mot skadedjur och svampsjukdomar, har en ökad avkastning - upp till 4 kg från 1 buske och självfertilitet.
- Den största nackdelen med sorten är det snabba åldrandet av busken, sur smak och svag immunitet mot mjöldagg.
dvärg
- Tunnskalliga, söta, doftande och mycket stora vinbärsfrukter gjorde denna sort till en av de mest favoriter bland trädgårdsmästare.
- Kännetecknas av en hög avkastning (ca 6 kg per buske) och en stor vikt av bär (2–7 g) med sin icke-endimensionella.
- Nackdelarna med sorten inkluderar bristen på skyddsmekanismer mot knoppkvalstret och fördelarna - motståndskraft mot svåra odlingsförhållanden.
Dobrynya
- En växt av en universell typ, den producerar icke-endimensionella sursöta frukter, av vilka några väger nästan 7–8 g.
- Denna medelstora sort kännetecknas av hög avkastning, tidig mognad, motståndskraft mot mjöldagg, kompakthet och motståndskraft mot torka.
- Från varje buske, enligt reglerna för jordbruksteknik, kan du samla upp till 3 kg bär.
- När du väljer denna typ måste du vara uppmärksam på skydd mot antraknos och njurkvalster.
Selechenskaya 2
- Den genomsnittliga universella sorten, storleken på bären når 5-6 g.
- Frukter är söta, med ett tjockt skal.
- Busken når 2 m i höjd, men avkastningen med så stora storlekar är liten - bara 3 till 5 kg per 1 vuxen.
- Inte rädd för mjöldagg, men kan lida av knopp bock.
Läs också: Vinbär: beskrivning, plantering i öppen mark, vård på våren, sommaren och hösten, reproduktion, populära sorter (23 foton och video) + recensioner De sötaste sorterna
Bärens sötma beror på förhållandet mellan fruktos och askorbinsyra i dess sammansättning.
Om fruktoshalten i vinbär överstiger 10%, klassificeras sorten som söt (Cardinal, Chernyavka, Delicacy), och med mindre än 9% socker är den sur. Dessa frukter, vars sötma har ett mellanvärde, kallas sötsur (Ladushka, Temptation).
Nina
- Tidigt utseende med stora (upp till 4 g) frukter, ger upp till 8 kg med ordentlig skötsel.
- Sockerhalt från 9 till 11%, mycket askorbinsyra
- En självfertil vinterhärdig sort som lätt förökas vegetativt, men är benägen att bli dubblerad.
- Den största nackdelen är att det tunna skalet snabbt skadas, så det är problematiskt att transportera bären.
[/wpsm_list]
grönt dis
- Skotten upprätt, sprider sig, frukterna mognar under de sista dagarna juli.
- Doftande bär av denna medelstora sort är små men söta: sockerhalten är nästan 12%.
- Självfertil och resistent mot låga temperaturer ger busken cirka 5 kg avkastning, men är mottaglig för infektion med ett knoppkvalster.
Bagheera
- En utmärkande egenskap hos sorten är den nästan samtidiga mognaden av bär av samma storlek (upp till 2-3 g), som inte faller av under lång tid och tål långvarig transport.
- Busken tål torka, låga och extremt höga temperaturer, skadedjursinvasion, men kan inte motstå mjöldagg och antraknos.
- Vitamin C i 100 g frukt av denna sort innehåller i genomsnitt 170-180 mg och socker - lite mindre än 12%.
Svart BMW
- Uppfödd som ett resultat av att korsa söta sorter Chudesnitsa och Selechenskaya 2.
- Den kännetecknas av bär upp till 7 g, med en uttalad söt smak i mognadsstadiet.
- Busken är rakstjälkad, men under grödans vikt kan den börja krypa längs marken, så skotten binds upp under fruktbildningsperioden.
Läs också: Gör-det-själv konstruktion och arrangemang av ett sommarkök på landet: projekt, design, enhet, med grill och grill (60+ foton och videor) + recensioner Varianter av växter med ökad produktivitet
Från 1 buske av en art med ökad produktivitet skördas från 5 till 8 kg mogna bär
Harmony, Nezhdanchik, Big Ben, Venus, Selechenskaya - dessa är de arter som utgör betyget av de mest fruktbara aroniabuskarna. Högst 8–10 kg kan skördas från 1 buske av en produktiv sort med lämplig skötsel av grödan, med en norm på 1,5–2 kg för vanliga arter.
Venus
- Högt utbyte - upp till 5 kg frukt kan skördas från 1 buske - i denna form är det perfekt kombinerat med motståndskraft mot patogener, anpassningsförmåga och förmågan att självpollinera.
- Sorten är mellansäsong, men i de södra regionerna kan den börja bära frukt redan i juni.
Vitryska sött
- En kraftig buske som börjar bära frukt 3 år efter plantering.
- Produktiviteten når 5 kg från 1 vuxen.
- Stora penslar på 6–7 cm består av 5–6 rundade bär som väger upp till 1,6 g.
- På grund av det höga innehållet av askorbinsyra har frukterna en syrlig smak.
Selechenskaya
- Det är en hybrid av vilda vinbär och krusbär, torkbeständig och frostbeständig, sen sort, inte rädd för ett farligt skadedjur - en fästing som påverkar njurarna.
- Busken sprider sig, men skotten behöver ingen strumpeband.
- Bären är stora, nästan lika stora som körsbär.
- Skörd från 1 buske kan nå 5 kg.
Leningrad jätte
- En upprätt spridd buske med hög avkastning och medelstora frukter.
- Dessertvariant, resistent mot kyla och torka.
- Växtens farligaste fiende är mjöldagg, medan frotté, antraknos och knoppkvalster inte kommer att skada den.
- Utbytet, som normalt inte överstiger 4 kg per buske, blir mycket lägre om vinbären inte täcktes under vårens frost.
Läs också: Hallon är ett av de sötaste bären. Beskrivning, plantering på friland, reproduktion och skötsel. Populära sorter: från tidig mognad till remontant (25 foton och videor) + recensioner För centrala Ryssland
Vinbär växer villigt under milda, bekväma vintrar och svala, fuktiga somrar - sådana klimatförhållanden är bara typiska för centrala Ryssland. Beroende på när trädgårdsmästaren vill skörda bär, rekommenderas det att välja de populära opretentiösa sorterna som presenteras i tabellen.
| fruktmånad | Sortens namn |
|---|---|
| juni | Legend, Nyfikenhet, Arvinga, Genombruten, Landsbygd, Zest, Nara, Gift of Smolyaninova, Gross |
| juli | Perun, Pearl, Globe, Green Haze, Smuglyanka, Paulinka |
| augusti | Venus, sjöjungfru, Veloy, Treasure, Lazybones, Vologda |
Orlovsky vals
- Tidig växande, ojämnt mognad buske av kompakt storlek, rakstammig.
- Stora bär dyker upp i juli, har ett tunt skal och en söt dessertsmak.
- Resistent mot skadedjur och sjukdomar.
Binar (Till minne av Pavlova)
- En självfertil sort som inte är rädd för vädrets nycker.
- Den bär frukt med rundade doftande bär redan under andra året av plantering.
- Busken är spretig, behöver formas och stöds.
Minne
- En hybridart som erhålls genom att korsa Bredtort- och Minai Shmyrev-sorterna.
- Srednerosly, mellansäsongsvariant med raka spretiga skott.
- Den kännetecknas av en hög regelbunden avkastning, men bären är medelstora - vikten överstiger sällan 1,5 g.
Läs också: Blåbär: beskrivning av de 25 bästa sorterna från tidig till sen mognad. Hemligheter för jordbruksteknik och användbara egenskaper hos bär (Foto & Video) + recensioner För Sibirien - frostbeständiga arter
Buskar av frostbeständiga sorter är vanligtvis kompakta i storlek.
Under förhållanden med genomgående låga temperaturer är det inte avkastningsindikatorerna som kommer i förgrunden, utan sortens frostbeständighet, förmågan att överleva i ett kallt klimat. Uppfödare har fött upp buskarter som är zonerade, det vill säga de tål vinterfrost och ger en stabil skörd av söta bär. Opretentiöshet för växtförhållanden är kända för: Druzhnaya, Brown, Riddle, Hercules, Nika, Sevchanka, Minusinka.
vänlig
- Den används som modell för att föda fram nya frostbeständiga sorter.
- Runda bär som väger 1,5 g, har ett tätt skal, köttig fruktkött och en söt smak på grund av 10% sockerhalt.
- Busken är mycket kompakt i storlek.
Sevchanka
- Tål temperaturfall upp till 30 grader, är immun mot värme, kännetecknas av hög motståndskraft mot rost, mjöldagg, skadeinsekter.
- En självfertil universell sort med bra avkastning av stora bär (upp till 3 g), som inte smulas och lagras väl.
Nika
- Sorten motstår framgångsrikt inte bara temperaturfluktuationer som är karakteristiska för Sibirien och Ural, utan också torka, skadliga insekter och sjukdomar.
- Bären är ganska små, tunnskalliga och den första skörden från nya skott överstiger sällan 1,3-1,6 kg.
Prestige
- En sen sort, vars frukter slutligen mognar i augusti.
- Bären är sötsyrliga, doftande, ganska stora.
- Själva växten är hög, upprätt, med många täta skott.
Körsbär
- Ukrainskt urval, som tål 30-graders frost, samtidigt som det bibehåller höga frukthastigheter (upp till 5 kg) och en behaglig smak av bär.
- Frukterna är stora, tjockskalliga, lättplockade och väl transporterade.
Läs också: Havtorn: beskrivning av de 20 bästa sorterna. Storfruktad, utan taggar och frostbeständig (Foto & Video) + recensioner Nya sorter
Nya sorter har bättre egenskaper, men deras skötsel är mer mödosam
Moderna aroniavarianter som erhållits under avel ingår i det nationella registret över prestationer. Detta dokument anger i vilket område det är bäst att odla en sort.
Sortförsök i Ryssland genomgår följande nya arter:
- Oas
- Monisto
- Blakestone
- fest för ögat
- Skönheten i Lviv
- Dessert Ogoltsova
- Kreol
Nya hybrider har också fötts upp i avelsgårdar:
- Talisman, Cardinal, Lebedushka (en blandning av arterna Black Pearl och Poltava 800).
- Kupava, Wizard, Fairy of the Night, Geisha (kombinerar egenskaperna hos Ojebin och Black Pearl).
- Sensei, Divo Zvyagina (blandning av sorter Dikovinka och Lyubava).
Tips för att välja sort
När du väljer en busksort för plantering måste du fokusera på växtens agrotekniska egenskaper
För att inte ångra att du valde en sort är det användbart att lära dig råd och rekommendationer från erfarna trädgårdsmästare innan du köper:
När du väljer en storfruktad sort behöver du inte jaga nyhet - för nyfödda sorter är vårdreglerna inte föreskrivna.
Anpassade sorter i andra och tredje generationen kommer att ta bättre och ge högre avkastning.
De mest bördiga växterna kommer inte att ge riklig frukt om de inte sköts ordentligt i enlighet med reglerna för jordbruksteknik.
Storfruktade sorter behöver förbättrad vattning och toppdressing.
Det är nödvändigt att välja hälsosamt och högkvalitativt plantmaterial.
Det är bättre att köpa en dessertvariant av vinbär, den är mer aromatisk än den universella och mycket godare.
Industriella sorter (Dana, Osipovskaya, Dar Orla, Ural beauty, Marmeladnitsa) är mindre krävande att ta hand om, men deras smak är sämre än dessert och sötfruktiga.
När du köper utländska sorter måste du vara beredd på att plantmaterial inte kommer att accepteras. Inhemskt urval för plantering är bäst lämpat.
När det gäller motståndskraft mot skadedjur, infektioner och sjukdomar är gamla sorter (vitryska söta, grönt haze, Golubka) sämre än moderna, vilket innebär att frukterna måste behandlas med mer kemikalier.
Trots detta överflöd olika sorter, svartvinbärsförädlingen fortsätter. Det idealiska utseendet finns ännu inte. Nya sorter av växten dyker ständigt upp, och dess positiva egenskaper ökar bara.
För att förstå vilken sort som ska ge en fördel måste du plantera 5-6 typer av buskar på platsen med olika fruktperioder och agrotekniska egenskaper. Efter att ha smakat frukterna av varje kan du välja en typ, den mest utsökta, som sedan förökas i trädgården.
VIDEO: 7 hemligheter om vinbärsskörden. Varför vinbärsträdgårdsmästare
7 hemligheter för vinbärsskörden. Varför vinbärsträdgårdsmästare
Svarta vinbär: 30 bästa sorterna av det sötaste sommarbäret. Beskrivning av tidiga, mellansäsong, sena, storfruktiga och frostbeständiga sorter (35+ foton och videor) + recensioner
